Kako izbrati aparat za kavo

Če želite kupiti kavni aparat, je izpolnil vsa pričakovanja in je bil čim bolj uporaben, se morate odločiti, kakšna so vaša stališča glavni izbirni kriteriji:

• Časki ste ga pripravljeni porabiti za kuhanje.
• Cena - Pomemben dejavnik pri izbiri aparata za kavo.
• Količina oseba, ki bo uporabljala napravo.
• Vam je pomembno? udobje uporabo?
• Zvezekki jo najraje pijete na dan.
• Funkcije - Ali potrebujete večino dodatnih možnosti, ki jih ponujajo proizvajalci, ali gre za odpadke?
• Zaželena vrsta kave vpliva tudi na odločitev - nekatere pijače so bolje ali slabše pripravljene v različnih strojih.

Francoski tisk in Turk

Pripravljanje kave v turščini, ali cezve, je starodavna metoda priprave. In danes nikakor ni manjvreden sodobnejšim metodam, saj ohranja vse dragocene snovi kavnih zrn, daje odličen okus in aromatične lastnosti. Obenem ni težko razumeti, kako v Turku varijo pijačo.

Drug enako preprost način priprave kave je francoski tisk.

Načelo francoskega tiska:

1. Mleta kava se vlije v stiskalnico, prelije z ogreto vodo.
2. Po vztrajanju se pokrov zapre in bat se spušča.
3. Bat se dvigne, pijača se spet skuha, nato spusti, saj deluje kot filter pri vlivanju v skodelice kave.

Prednosti in slabosti francoskega tiska

Pros:

1. Primerna kava katere koli frakcije.
2. Ne potrebuje stroškov električne energije.
3. Jasna uporaba.
4. Lahko si pripravite kavo, čaj in zeliščne decokcije.

Proti:

1. Zapleten in dolg postopek izdelave je popolnoma ročen.
2. Nemogoče je narediti espresso in kapučino.
3. Okus opazno izgubi pri drugih metodah kuhanja kave.

Aparat za kavo v gejzirju

Kavni aparati za gejser so razširjeni ne le zaradi cenovne dostopnosti, ampak predvsem zaradi svoje glavne prednosti - sposobnosti priprave široke ponudbe pijač, ne le kave, ampak tudi čaja in zelišč. To je odlična rešitev za veliko podjetje ali družino, saj ko lahko izbirate, je količina pripravljenega napitka naenkrat precej velika.

Načelo delovanja aparata:

1. V spodnji predel se vlije voda, ki se pri segrevanju spremeni v paro.
2. Kava se vlije v srednji predel, skozi katerega prehaja para. V različnih modelih se lahko število prehodov razlikuje od enega do večkrat. Bolj ko para pride skozi plast zmletega zrna, bolj izrazit okus in svetlejšo aromo bo pijača pridobila.
3. Pripravljena kava (ali katera koli druga kuhana pijača) se kondenzira v zgornjem predelu, skozi plast v srednjem predelu.

Pomoč! Najboljši rezultat dobimo, če v tej vrsti kavnih aparatov uporabljate grobo mletje kave.

Prednosti in slabosti

Pros:

1. Priložnost za pripravo ne le kave, ampak tudi čajnih napitkov in zeliščnih infuzij.
2. Izrazen okus pijače zaradi posebne tehnologije priprave.
3. Sposobnost priprave večje količine pijače naenkrat.
4. Nizka cena, zaradi česar so naprave te vrste dostopne.

Proti:

1. Dolgotrajno vzdrževanje naprave, povezano z velikim številom delov v stroju, ki potrebujejo čiščenje.
2. Manj aromatična kava kot kuhana v drugih kavnih avtomatih.
3. Manjše največje prostornine kave ni mogoče kuhati naenkrat.
4. Dolžina postopka kuhanja je skoraj 5 minut.

Na kaj morate biti pozorni

• Glede na prostornino kavnega aparata se njegova sorazmerno spreminja količina potrebne vate.
• Nekateri modeli podpirajo dodatno možnost ogrevanja predhodno pripravljene pijače.
• Bolj ali manj močno kavo lahko dobite s prilagajanjem tega indikatorja s posebno funkcijo.
• Ročni kavni aparati ne potrebujejo električnega priključka, vendar so nameščeni na štedilniku.

Kavni aparat za kapo

Načelo kuhanja: V prostor za kavni stroj vlijemo vodo, zrna zmlete kave vlijemo v predel za mreže. Ogrevana voda prehaja v predel z zrni, ki se nato, pomešan s kavo, dovaja po kapljicah v posebno posodo že v obliki pripravljene pijače. Skozi filter kava vstopi v kotliček, iz katerega ga lahko nalijemo v skodelice.

Pomembno! Pripravljeno pijačo je treba vliti v stekleno posodo.

Prednosti in slabosti

Pros:

1. Kuhanje velike količine naenkrat.
2. Uporabite lahko zrna katerega koli mletja.
3. Enostavnost uporabe: enostavno čiščenje.
4. Dolga življenjska doba brez vpliva na okus in vonj pijač.
5. Nizki stroški.

Proti:

1. Počasno kuhanje.
2. Potreba po rednih menjavah filtrov.
3. Nezmožnost priprave manj pijač, kot je potrebno za popolno nalaganje stroja.
4. Ne zelo močna kuhana kava.
5. Ni dovolj svetlega okusa.

Na kaj morate biti pozorni

• Moč kavnega aparata je neposredno sorazmerna času kuhanja - večja je zadnja, močnejša je kava.
• Ročna nastavitev nasičenosti vam omogoča, da dobite pijačo želene jakosti.
• Naprave s funkcijo "drop-stop" ustavijo dotok kave, če jo odstranite iz naprave, in tudi zaščitijo pred transfuzijo, ko je zmogljivost že polna.
• Kazalec razmerja med kavo in vodo je lahko v pomoč.
• Filtri za napravo so lahko za enkratno uporabo, narejeni iz papirja in za večkratno uporabo - iz najlona ali zlata.

Aparat za kavo Espresso

Ta kavni aparat imenujejo tudi rožiček, omogoča vam kuhanje več različnih vrst kave. Obstajajo črpalke za paro in črpalke, slednje imajo pri dovajanju pare več pritiska.

Načelo kuhanja:

1. Kava v prahu se vlije v stroj.
2. Vrela voda v posebnem rezervoarju pod povečanim pritiskom odda paro skozi kavo.
3. Po tem končana kava vstopi v nadomeščeno posodo.

Prednosti in slabosti

Pros:

1. Hitro kuhanje - približno pol minute.
2. Veliko možnosti pijač.
3. Izvrstne pijače.
4. Uporablja se manj kavnih zrn kot druge vrste kavnih aparatov.
5. Obstajajo modeli, ki poskrbijo za prisotnost blazinic, kar odpravlja potrebo po čiščenju kavnih temeljev.

Proti:

1. Uporabljajo se lahko samo drobna zrna.
2. V parnih modelih voda vre, pri priporočeni temperaturi za kavo 90 stopinj Celzija.

Razpoložljivost dodatnih možnosti

• Samodejni mlinček za mletje v stroju zmelje cela zrna v delček, ki je potreben za varjenje espressa.
• Z večjo močjo pritisk postane močnejši - to pospeši pripravo espressa od 2 do pol minute.
• Izdelovalec kapučina bo navdušil tiste, ki imajo to pijačo raje.

Kavni kavni aparati

Načelo dela:

1. V kavni aparat morate naložiti izbrano kapsulo kave in pritisniti gumb za zagon.
2. Naprava ga preluknja z iglo, skozi vodno iglo se izlije voda potrebne temperature.
3. Po tem je pijača pripravljena - postrežena je zmogljivost, preostala uporabljena lupina pa se pošlje v predal za odlaganje.

Prednosti in slabosti

Pros:

1. Hitrost in enostavna uporaba stroja za dosego rezultata.
2. Možnost priprave kavne pijače neposredno v stroju z izbiro ustrezne kapsule.
3. Nizka onesnaženost, pa tudi prisotnost načina samočiščenja v nekaterih modelih.

Proti:

1. Stroški kapsul presegajo ceno žita in mlete kave.
2. Možna odsotnost vaše najljubše kave ali kave.

Kavni aparat

Načelo dela:

1. Kava se vlije v poseben predel stroja, potrebna količina vode se nabere v rezervoarju.
2. Če pijača potrebuje druge sestavine, jih damo tudi v aparat.
3. Polnozrnato zmleti z integriranim mlinčkom za kavo.
4. Pod pritiskom se voda pretaka skozi kavni prah. Dodamo mleko, po potrebi smetano.

Prednosti in slabosti

Pros:

1. Sposobnost kuhanja iz polnozrnatih zrn in mlete v kateri koli frakciji
2. Filtri lahko delujejo več let.
3. Samodejno se izklopi in zaščiti napravo pred pregrevanjem.
4. Kazalniki ravni kave, vode in drugih potrebnih sestavin, samodejno doziranje.

Proti:

1. Za preprečitev slabega okusa je potrebna zamenjava filtra.
2. Visoki stroški.

Podvrste kavnih aparatov

• Avtomatski omogočajo pripravo pijač iz katere koli mlete in polnozrnate žitarice, medtem ko razmerja, temperatura in druga merila za pripravo določene pijače ne potrebujejo prilagajanja - vgrajeni so v strojni program.
• Polavtomatski se razlikujejo po enakih lastnostih kot samodejni, vendar vam omogočajo, da nekatere parametre ročno prilagodite.
• Vgrajen prihrani prostor in ne krši celotne postavitve kuhinje.
• Nosljivi dajejo mobilnost.

Zaključek

Po oceni vseh vrst kavnih aparatov, ki so danes na voljo, lahko ugotovimo, da bo izbira aparata rožiča najbolj univerzalna. Relativno nizka cena, enostavna uporaba, hitrost priprave, pa tudi pestra izbira vrst kavnih napitkov, ki vam jih omogoča, so brezpogojni dokazi o njeni ustreznosti.