Sveže stisnjen sok za zajtrk postane dobra navada za ljudi, ki upoštevajo nasvete nutricionistov in so pozorni na svoje zdravje. Najbolj priljubljeni v trgovinah z gospodinjskimi aparati so centrifugalni modeli, ki jih predstavljajo znane blagovne znamke.
Načelo delovanja centrifugalnega sokovnika je ustvarjanje povečanega tlaka v predalu s sadjem in zelenjavo, kar ima za posledico ločitev trdnih in tekočih frakcij plodov, naloženih v napravo.
Takšno napravo sestavljajo električni motor, separator, posoda za sok in krmilna enota. Ločevalnik je valjaste ali stožčaste oblike. Plus valjastega tipa je visoka produktivnost in pridobivanje več soka iz stisnjenega sadja. Vendar je treba torto odstraniti ročno, izklopite napravo po pripravi dveh kozarcev pijače. Konični separatorji delujejo nasprotno - vedo, kako torto zavržejo, vendar soka ne stisnejo v celoti. Separatorji so narejeni iz nerjavečega jekla s tehnološkimi luknjami, kakovost soka je odvisna od tega, od katere količine.
Za izdelavo telesa naprave z uporabo sijajne sijajne plastike, odporne proti vonjavam in enostavne za nego.
Luknja za zaznamke v sadju je široka za enostavno pripravo sestavin. Nekateri modeli imajo funkcijo pred izrezom.
Pomembna vloga pripada regulatorju hitrosti. Zahvaljujoč njemu lahko izberete optimalen način za različne vrste sadja, pripravite sok s pravo količino kaše.
Centrifugalni sokovniki so se pojavili že dolgo nazaj in postali znane enote v sodobni kuhinji. Uporaba le-teh je precej preprosta:
- Pripravljeno sadje - olupljeno in razrezano na obroke damo v sprejemno posodo.
- Po vklopu naprave se surovine zmeljejo, dokler ne dobimo gnojevke.
- Pod delovanjem vrtenja centrifuge se hitro stisne zdrobljen izdelek v stene posode, kolač in tekočina pa se porazdelijo v različne predelke.
- Nastali sok izsuši nadomeščen kozarec, popolnoma pripravljen za pitje.
Pomembno! Centrifugalni sokovniki se štejejo za univerzalne, čeprav seznam priporočenih izdelkov določi proizvajalec posebej za vsak model.
Zasnova in delovanje centrifugalnega sokovnika določata nekatere vidike njegove uporabe glede na domače pogoje.
Glavne prednosti naprav te sorte, za katere imajo potrošniki raje, so dostopna cena in velika hitrost. Sok lahko pripravimo zelo hitro, v nekaj minutah, vendar mora imeti naprava moč v območju od 0,2-1,2 kW. Čas neprekinjenega delovanja se odvisno od modela razlikuje brez nevarnosti pregrevanja motorja.
Vendar pa visoka hitrost delovanja povzroči segrevanje predelanega sadja in zmanjšanje hranil. V tem primeru so izdelki nasičeni s kisikom, zaradi česar se sok oksidira in penje. Ti dejavniki zmanjšujejo kakovost pijače in skrajšajo njen rok trajanja na pol ure.
Pomembno! Iztisnite sok takoj pred uporabo, ni priporočljivo hraniti v hladilniku.
Pomanjkljivost centrifugalnih sokovnikov je visoka raven hrupa, nezaželena v domovih z majhnimi otroki in v gospodinjstvih starejših.
Izbira določenega modela ocenite tehnične parametre in videz naprave.
Zaradi visoke hitrosti in produktivnosti je centrifugalni sokovnik primeren za pripravo domače pijače, zlasti v pomanjkanju jutranjega časa.
Naprava lahko predeluje skoraj katero koli zelenjavo in sadje, ne glede na njihovo trdoto in gostoto. Nekateri modeli lahko prenesejo tudi zamrznjeno hrano. Težave nastanejo pri stiskanju zelenja, zelišč, sadja z majhnimi semeni, ki jih ni mogoče odstraniti v pripravah na delo.
Prednost standardne prehrane, ki ne vključuje izvrstnih receptov, vam omogoča nakup centrifugalnega modela za vsakodnevno pripravo vitaminske pijače.
Pustite Komentar