Luksuzni kozarci za pijačo

Za pravilno postrežbo praznične mize morate uporabiti veliko jedi. V to skupino poleg jedilnega pribora in krožnikov spadajo tudi različni kozarci.

Kakšna so očala

Večina obstoječih kozarcev se uporablja za določeno pijačo. Če je zmogljivost izbrana napačno, bo to razumel celo neizkušen človek, ki ne trdi, da je poznavalec alkohola.

Pomoč! Čim močnejša je pijača, manjši naj bo uporabljen kozarec.

Torej, obstajajo naslednje vrste očal:

1. Piščal. Zasnovan je za peneča vina, koktajle na osnovi šampanjca. Zaradi podolgovate oblike se v vinu oblikujejo zračni mehurčki, ki se dvigajo navzgor. Preden nalijemo pijačo, je treba posodo ohladiti.
2. V obliki krožnika. Uporablja se tudi za peneča vina, šampanjec. Vrat je širok, zato plinski mehurčki hitro izginejo. Ta možnost se uporablja predvsem za sestavljanje stolpa z alkoholnimi pijačami.
3. Za rdeče vino. Ima širok vrat in dolgo elegantno nogo. Zasnova zagotavlja veliko območje stika med kisikom in alkoholom. To je potrebno za izboljšanje in nasičenje arome pijače.
4. Za belo vino. Ožji od rdečega. Poznavalci trdijo, da vam ozki kozarec omogoča, da v celoti razkrijete okus vina.
5. Za alkohol. Kozarec majhne prostornine se uporablja samo za alkoholno pijačo. Po pravilih etiketa naj bi ga postregli po kosilu.
6. Sherry kozarec ima trikotno obliko. Potrebno je za boljše izhlapevanje alkohola.
7. Snifter. Ima odebeljeno dno, kratko nogo, v zgornjem delu se zoži. Namenjen je močnemu alkoholu, na primer konjaku. Ta obrazec je potreben za segrevanje alkohola. Tako bolje razkrije aromo.
8. Za viski. Zasnovan za močan alkohol. Vanj je postavljen led, zato ima kozarec debele stene, potrebne za preprečevanje hitrega taljenja ledenih kock.
9. Strel. Zasnovan za hladen, močan nerazredčen alkohol. To je majhna skodelica s odebeljenimi stenami.
10. Pivski kozarec, vrč. Kozarec je visok, širi se na vrh. Prostornina se lahko spreminja od 0,2 do 0,5 litra. Šalica ima večjo prostornino - do 1 litra.
11. Highball Kozarec je visok z debelimi stenami, na vratu se rahlo širi. Služi preproste koktajle - mešanico močnega alkohola s sodo.
12. Collins. Ena najbolj priljubljenih vrst očal je valjasta, z debelimi stenami. Uporablja se za strežbo močnih alkoholnih pijač z ledom, koktajli, kot je Margarita.
13. Kozarec za koktajle. Ima obliko trikotnika in stoji na dolgi graciozni nogi. Zahvaljujoč njej se pijače dolgo ne segrevajo.
14. Orkan. Dolg kozarec na kratki nogi je videti kot tulipan. Prostornina je 480 ml. Tak kozarec se uporablja za različne "tropske" koktajle, na primer Pina Colada, Blue Lagoon.
15. Grappaglas. Ima izjemno nenavadno obliko - ozek vrat in sferično dno. Uporablja se za italijansko grozdno vodko - grapo. Ta nenavadna oblika je potrebna za dozirano zalogo alkohola - na samem vrhu jezika. Prav tako odstrani alkohol v pookusu, kar vam omogoča, da v celoti uživate v aromi pijače.
16. Sejalec. Kozarec z majhno prostornino na kratki nogi je namenjen bičkovim koktajlom na osnovi citrusovega soka.
17. Kavarna Pus. Majhen ozek kozarec za slojevite koktajle. Vsaka komponenta je izbrana glede na barvo in plasti se ne mešajo skupaj. Koktajl je svetel in lep.
18. Irska kava. Majhen kozarec s peresom. Ima obliko tulipana in stoji na kratki debeli nogi. Postreže s toplimi napitki, kot je kuhano vino. Primeren je tudi za postrežbo kavnih koktajlov. Oblika kozarca vam omogoča, da si roke ogrejete s toplo pijačo.
19. Cvetoča vrtnica, cvetoči tulipan. Kozarci za sladico in rose vino. Videz spominja na napol odprt tulipan ali brst vrtnice. Ta oblika zagotavlja hitro izhlapevanje alkohola, ki je glavna sestavina sladic. To vam omogoča, da uživate v pravi sadni aromi vina.

Kako postaviti mizo tako, da gostje cenijo

Praznična miza ni le skupek pijač in hrane. Odseva okus in slog hostesa. Zato je treba ne samo kuhati vse jedi okusno, ampak tudi lepo postaviti mizo:

1. Prti. Najprej položite čudovit prt. S stola ne sme viseti več kot 30 cm, sicer bo prt motil goste.
2. Namizni pribor. Možnost win-win so bele porcelanske jedi. Čista bela barva brez vzorca vam bo omogočila enostavno izbiro namiznih okraskov.
3. Jedilni pribor. Za domačo pojedino ni treba uporabljati celotnega niza jedilnih priborov. Dovolj je nekaj žlic, en nož in vilice.
4. Očala. Niti ena praznična miza ni popolna brez kozarcev, kozarcev, vinskih kozarcev. Postavljeni so tik na desni strani plošče, od večjih do manjših. Treba je zapomniti: vsi predmeti morajo biti izdelani v istem slogu. Izbrani so ob upoštevanju okusov gostov in pijač, ki stojijo na mizi. Minimalni set: kozarec za vodo, vino, žgane pijače, šampanjec ali sok.

Nastavitev mize je odvisna od številnih dejavnikov, na primer glede na temo sprejema. Vsekakor pa morate služiti lepo, elegantno. Če želite to narediti, morate pravilno razporediti in izbrati jedilni pribor, posodo in vinske kozarce. Bodite pozorni ne samo na videz izdelkov, temveč tudi na kakovost materiala.

Pravilno serviranje mize s stilsko visokokakovostnimi aparati in kozarci boste ustvarili potrebno vzdušje počitnic, gostje pa bodo cenili vaš okus.