Kakšno je območje svežine v hladilniku

Hladilnik se je že dolgo spremenil v visokotehnološki kuhinjski aparat, katerega funkcije so nepogrešljive v vsakdanjem življenju. Hladilna oprema po svojih standardih ima dva delovna klimatska območja: hladilnik s temperaturo od +3 do +8 stopinj, namenjen shranjevanju hitro pokvarljivih živil, in zamrzovalnik za zamrzovanje rib, mesa, priročne hrane, zelenjave in sadja za zimsko obdobje.

Območje svežine - To je predal v hladilniku, ki je zasnovan za shranjevanje svežega sadja in zelenjave in vsebuje temperaturo od 0 do +1 stopinj Celzija. To okolje negativno vpliva na razvoj škodljivih bakterij v hrani, ohranja največ koristnih snovi.

Tehnološki napredek je v koraku s časom, strokovnjaki nemškega podjetja Liebherr pa so tesno sodelovali pri razvoju nove cone v hladilnem sistemu. Da bi obstoječo opremo optimizirali in izboljšali, so prilagodili njeno notranjost.

Novost je bila v družbo predstavljena leta 1996 in se je imenovala Biofresh ozcona svežine (Sveža cona). Ta izraz se nanaša na ločen prostor v hladilniku, kjer temperatura ustreza zgornjim zahtevam. Za njo je običajno dodeljen tretji ali četrti del naprave v obliki police, zabojnika, škatle ali škatle.

Zakaj je območje svežine?

Mnogi verjamejo, da lahko hrano shranimo v navadnem hladilniku, ne da bi pri tem pripisali poseben pomen različnim conam. Če pa pogledate odtenke, pretehtate prednosti in slabosti, potem sklepi kažejo sami. Kdaj je torej potrebna sveža cona:

• V družini se je pojavil nov član - majhen otrok, ki potrebuje svežo vabo. Temperatura tega sektorja je idealna za otroški meni.
• Če ste ljubitelj "tihega lova" in je bil izlet v gozd uspešen, lahko nekaj nabranih gob postavite v hladilnik, ker je težko vse delo tako psihično kot fizično opraviti.
• Zavzemate se za zdravo prehrano in večino vaše prehrane sestavljajo sveža zelišča, zelenjava in druga hrana.
• Mlečni izdelki na vaši mizi so izključno domači. Rok uporabnosti je slabši od trgovine, toda s svežo cono bo nastajanje kislo mlečnih bakterij prestavljeno za nekaj časa.
• Ste ljubitelj velikih nakupov, zato meso ali ribe vedno jemljete z maržo. Da ne zamrznemo vsega, lahko del v nekaj dneh uporabimo za shranjevanje v ločenem sektorju.
• Nežne praznine pred velikim praznovanjem zahtevajo posebno skrb in spoštovanje, saj je od tega odvisna ne le kakovost pogostitve, ampak tudi zdravje gostov.
• Kuhanje pogosto odložite "za pozneje", zato je treba meso večkrat odmrzniti in zamrzniti.
• Šli ste na dieto in svojo željo po jedi lahko potešite le s svežimi izdelki, ki so pred kratkim na območju svežine.

Iz zgoraj navedenega lahko sklepamo, da tovrstni užitek ne postane samo razkošje, ampak vsakodnevna potreba.

V katerih modelih je na voljo

Ko izberete hladilnik, lahko takoj razumete, ali je na voljo sveža površina. Pri blagovnih znamkah "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" in podobno ne ostajajo vprašanja. Stroški takšnih izdelkov presegajo povprečno cenovno kategorijo. O določeni količini je težko reči karkoli, v osnovi pa se od običajnih modelov hladilnikov razlikuje za 20-30%.

Znano podjetje Samsung ponuja tudi več možnosti za svoje izdelke: Cool Select Zone - hladilnik z vgrajeno škatlo in nastavljivo temperaturo, ohlajena soba in sveža soba - bolj funkcionalne in priljubljene naprave na svetovnem trgu.

LG-jevi strokovnjaki so predstavili tri analoge hladilnih enot: Opti Fresh Zone (škatla, ki ves čas vzdržuje temperaturne pogoje od -1 do +1 stopinj); Opti-Temp Cona (vgrajena posoda, temperatura v kateri je neodvisno regulirano, odvisno od potreb), Zero Cona (zasnovana posebej za sadje in zelenjavo, oblikovana v ločeni škatli s pokrovom).

Suha in mokra področja svežine in njihove razlike

Živilski izdelki potrebujejo pogoje skladiščenja z različnimi odstotki vlažnosti in temperaturnih pogojev.

Torej, izdelki naravnega in rastlinskega izvora potrebujejo vlažen zrak, mesni izdelki pa potrebujejo bolj suh zrak. Zaradi tega sta bili razviti dve sveži coni:

• Območje mokre svežine - temperatura od 0 do +3 ° C z vlago do 95%. Jagodičja, zelišča, zelenjava, gobe v prvotni obliki ohranja več kot en teden, korenovke pa več kot mesec dni. Nato se kot v preprostem hladilniku tretji dan začnejo pojavljati procesi razpadanja.
• Suha cona svežine - temperatura je nastavljena od -1 do 0 ° C, vlažnost 50%. Uporablja se za shranjevanje sira, klobas, mesa in ribjih izdelkov, morskih dobrot. Izdelki so lahko v tem sektorju približno teden dni.

Najpogosteje hladilnike prodajajo iz ene od svežih con. Toda z veliko želje lahko kupite hladilno napravo z dvema opremljenima posodama in to bo odlična rešitev.

Ničelna cona je prostor v hladilniku, kjer je temperatura čim bližja 0 ° C. Primer tega so lahko skladiščna okna s klobasami, kjer so vsi izdelki ohlajeni, vendar zamrzovanja ni. V bistvu je ničelna cona vse to območje svežine, vendar še vedno obstajajo nekatere razlike. Glede na oblikovne značilnosti hladilnika je ničelni predal lahko nameščen tako v sredini kot v spodnjem ali zgornjem delu.

Ničelna komora je bolj vsestranska in je primerna za vse pokvarljive izdelke, saj ima neodvisen hladilni sistem. Pogosto tanka snežna skorja zamrzne na izdelkih zaradi nizke temperature. Da bi se temu izognili, preprosto položite tisto, kar je potrebno, v plastično vrečko. To se običajno zgodi z visoko vlažnostjo.

Kako skrbeti za hladilnik, ki vsebuje svežo cono

Za nego te vrste hladilnikov ni nobene posebne skrivnosti, saj tudi ona kot vsaka oprema zahteva skrben odnos do sebe. Preden začnete z delom, morate odlično preučiti pravila delovanja, značilnosti robotov in splošne značilnosti.

Da po vključitvi ni bilo nepotrebnega hrupa, je treba hladilno opremo pravilno namestiti na ravno površino. Pred mokrim čiščenjem morate hladilnik izklopiti iz električnega omrežja in upoštevati preprosta varnostna pravila.

Pogosta težava gospodinj je slab vonj v notranjosti. To je posledica nepravilnega skladiščenja izdelkov ali neupoštevanja elementarnih pravil čistoče in reda. Če hladilnik ni zasnovan za določeno temperaturo, ga v nobenem primeru ne morete postaviti na regulator, ker to ogroža težave v motorju ali popolno zgorevanje.

V primeru okvare je brez posebnega znanja izjemno nezaželeno, da začnete sami popravljati. Notranjost hladilnika ima zapleteno strukturo, ki potrebuje strokovni pregled.