Kaj se zgodi, če vročo postavite v hladilnik

Iz katerega razloga ni priporočljivo odstraniti vročega v hladilniku? To vprašanje mi je že uspelo napolniti usta, vendar nanj ne more odgovoriti vsak. Vsi so navajeni, da se mora po kuhanju posode ohladiti na sobno temperaturo. Ampak zdaj nimajo vse gospodinje te priložnosti, saj je potreben čas, in je zelo primanjkuje. Prav zaradi tega ga nekateri, ki se zjutraj zbudijo in pripravijo kosilo ali večerjo, čistijo vroče v hladilniku.

Kako lahko taka dejanja vplivajo na samo napravo in na druge izdelke, ki so shranjeni v njej? Če želite odgovoriti na to vprašanje, se morate ukvarjati z napravo in načelom delovanja hladilnika.

Pravilno delovanje hladilne opreme vključuje postavitev izdelkov, ki so se ohladili na sobno temperaturo, v komore naprave. To pravilo priporočamo, da upoštevajo tako proizvajalci kot izkušeni uporabniki. Razumeti je treba, zakaj je načelo "najprej se ohladi, nato naloži" tako pomembno in kakšne posledice je mogoče zanemariti.

Priporočilo ali pravilo?

Zaradi imena (hladilnik) mnogi lastniki tega gospodinjskega aparata zmedejo, zakaj proizvajalci ne priporočajo dajanja vročih izdelkov v hladilnik, ker je hladilnik in naj bi ohlajal vse, kar je v njem. Če pogledate navodila, lahko vidite zahtevo, ki prepoveduje takšno dejanje. Če se hladilnik pokvari zaradi kršitve pravil delovanja, bodo garancijska popravila zavrnjena, potem boste morali kupiti nov aparat, in to ni poceni.

Zato morate razumeti, zakaj proizvajalec prepoveduje, da je v hladilniku vroče, in šele nato narediti kakršne koli zaključke.

Načelo delovanja hladilnika

V tej uporabni napravi se hlajenje izvaja s pomočjo hladilnega sredstva, ki se premika skozi posebne cevi. Elektromotor se zažene in ustavi, odvisno od temperature v notranjosti, je avtomatiziran sistem. Za delovanje tega sistema je odgovoren poseben senzor, ki odda signal.

Po sprejemu signala s senzorja se motor izklopi, zaradi česar se gibanje tekočine ustavi. Temperatura drži nekaj časa, nato se vse ponovi. Električni motor s to tehnologijo ne deluje stalno, ampak le kratek čas.

Kaj se zgodi, če se hladilnik segreje?

Lahko izvedete poskus, tako da v hladilnik postavite ravno kuhano hrano. Da bi skrajšali čas poskusa, je treba posodo postaviti na sam senzor. Čez nekaj časa lahko opazite, da se je temperatura v notranjosti zvišala in motor je začel delovati skoraj brez prekinitev. Glede na pridobljene rezultate je mogoče sklepati, da bo naprava delovala zaradi obrabe, kar lahko vodi do resne škode ali do popolne okvare.

Iz vroče posode se hitro oblikuje ledena skorja. Znebite se ga lahko z odmrzovanjem. Upoštevati je treba le, da se s pogostim odmrzovanjem življenjska doba hladilnika znatno skrajša. V skladu z obstoječimi standardi je hladilne enote s sistemom za kapljanje priporočljivo odtajevati največ enkrat na šest mesecev, sodobne enote s sistemom za poznavanje zmrzali pa so polovico pogostejše.

Obstaja pa še en razlog, zakaj ne smete hraniti nehlajene hrane v hladilniku. Vroče hlapi se lahko naselijo ne samo znotraj, ampak tudi v samem hladilnem sistemu. Prisotnost ledene skorje v sistemu ne bo omogočila, da se motor izklopi in se lahko pokvari, saj ni zasnovan za neprekinjeno delovanje brez prekinitev.

Razlogi, zakaj ne bi smeli vroče hrane v hladilniku, so naslednji:

• Znižanje kakovosti hrane. Dolgoročno ohranjanje okusa in uporabnih lastnosti hrane je možno le, če se postopoma ohladi. Zato bivanje v hladilniku z vročo posodo poleg drugih izdelkov lahko preprosto skrajša rok uporabe le-teh in povzroči izgubo začetnih lastnosti.
• Kršitev varnosti rabljenih jedi. Nenadne temperaturne spremembe negativno vplivajo na posodo, ki se uporablja za shranjevanje hrane v celicah. Še posebej, ko gre za steklene in keramične izdelke. Mikrokreske in razcepi - značilen pojav neupoštevanja pravil skladiščenja.
• Povečana obremenitev kompresorja hladilne enote. Kolesar motorja, ki je odgovoren za kroženje freona, je neposredno odvisen od temperature v hladilniku. Temperaturni senzorji, nameščeni znotraj naprave, dajo signal kompresorju, ko je dosežena nastavljena temperatura. Če v komore postavite toplo ali toplo hrano, potem pa bo trajalo več časa, da dobite pravo temperaturo, kompresor bo deloval v izboljšanem načinu. Motor brez zaustavitve negativno vpliva na njegovo stanje, skrajša življenjsko dobo.
• Videz kondenzacije in snežni "plašč" v hladilniku. Zaradi prisotnosti tople hrane znotraj hladilne opreme se začne aktivno sproščati para, ki je zaradi tesnosti komor nikamor. Na stenah naprave tvori obilna kondenzacija. Sčasoma se lahko iz nje oblikuje ledena skorja ali snežni "plašč", kar spet negativno vpliva na samo enoto in izdelke, ki so shranjeni v njej.
• Povečana poraba električne energije. Če nadaljujemo s tretjo točko, velja omeniti, da povečano delo motorja kompresorja vodi do prekomerne porabe električne energije, kar je sprva težko opaziti. Zato redno neupoštevanje osnovnega pravila shranjevanja pomeni povečanje računov za komunalne storitve.

Pomembno! Negativne posledice neupoštevanja pogojev skladiščenja ni mogoče občutiti takoj. Ko pa kritična masa kršitev doseže mejo, lahko hladilnik preprosto odpove. Razčlenitev bo resna in zahtevala bo znatne finančne injekcije.

Nova tehnologija

V naši visokotehnološki dobi obstajajo hladilniki, ki prenesejo močna nihanja temperature. Če želite zagotoviti, da ste kupili ravno takšno tehniko, morate natančno preučiti navodila. Označuje, da ima vaša naprava sistem West Frost ali Know Frost. Sodobna tehnologija omogoča selektivno hlajenje izdelkov, kar pomeni, da deluje samo s tistimi izdelki, katerih temperatura presega dovoljeno raven.

Obstajala je tudi možnost zmrzali. Obstaja poseben predal, ki ne omogoča širjenja toplih hlapov skozi napravo, kar preprečuje škodo hladilniku in drugim izdelkom.

Kakšno škodo lahko povzroči temperaturna razlika?

Rok uporabnosti izdelkov je odvisen od temperature v hladilniku. Zaradi vroče posode lahko trpi ne samo oprema sama, temveč tudi drugi izdelki, ki so v bližini. Še posebej mlečni izdelki ne prenašajo nenadnih temperaturnih sprememb. Tudi zaradi nenadnega hlajenja lahko vaša jed trpi. Skok temperature lahko spremeni tako videz posode kot tudi njen okus. Zato je priporočljivo, da se zateče k naravnemu hlajenju.

Metode za hitro hlajenje izdelkov

Po odgovoru na vprašanje o razlogih za prepoved dajanja vročega v hladilnik se pojavi novo vprašanje: Kako je mogoče hitro ohladiti hrano? Še posebej poleti, v vročini. Nekaj ​​preprostih nasvetov, ki jih lahko uporablja vsaka gospodinja:

1. Hladna voda se nabere v veliki posodi, v katero damo ponev z vročo hrano, nato pa v vodo dodamo led.
2. Ponev s hrano je ovita s krpo, navlaženo v hladni vodi, po kateri je treba ponev izvleči na soncu. Pod soncem vlaga izhlapi iz krpe, kar bo znižalo temperaturo vsebine ponve.

Zaključek! Vroče v hladilniku lahko škoduje tako hrani kot sami napravi, zaradi česar boste plačali bodisi za popravila bodisi za nakup nove naprave, vendar ni poceni!