V odgovoru na vprašanje, kje je hladilnik najhladnejše mesto, se mnogi sklicujejo na zakone fizike. Obrazložitev je naslednja: hladen zrak je težji od toplega, zato je spodaj najbolj hladno mesto v hladilni opremi, v zgornjem delu pa najtoplejše. Kljub nedotakljivosti fizičnih položajev porazdelitev temperature v komorah ni tako nedvoumna. Veliko je odvisno od zasnove hladilnika. Sama enota je lahko sestavljena iz ene ali dveh kamer. Poskusimo razmisliti o oblikovnih značilnostih vsake naprave in ugotoviti, v kolikšni meri je to odvisno od njih
Enokomorne hladilne enote
Prepoznavna zasnova hladilnika z eno samo komoro
Zamrzovalnik v napravah z eno kamero je običajno nameščen v zgornjem delu. Hladen zrak, ki nastaja v uparjalniku tega predela, se po zakonih fizike premika navzdol. Nekatere ovire za popolno kroženje zraka so police, polnjene z izdelki. Pomembno vlogo igra material, iz katerega so izdelani. Ena stvar je, ko gre za rešetkano kovinsko površino, druga je trdno steklo ali plastika. Tako je prosto gibanje zračnih mas možno le med zamrzovalnikom in zgornjo polico.
Pomembno! Sodobne enokomorne enote imajo poseben ventil, nameščen na pladnju zamrzovalnika. Funkcija tega elementa je zmožnost ustvarjanja dodatnega hlajenja izdelkov v hladilniku, katerega stopnja je neposredno odvisna od njegovega položaja.
Katere police so najhladnejše v enokomornih hladilnikih
Najhladnejši prostor je pod zamrzovalnikom. Ohladi se prostor med prvo (zgornjo) in drugo polico, vendar je njegova stopnja nižja kot na prejšnji ravni. Na podoben način se vse dogaja naprej, vsako nadaljnje odlagalno območje je toplejše. Tako je na samem dnu hladilnika temperatura višja kot na vrhu. Upoštevana značilnost enokomorskih agregatov je seveda nekoliko samovoljna.
Ker na porazdelitev temperature znotraj naprave vpliva dovolj veliko število dejavnikov: vrsta zoniranja hladilnika, material, iz katerega so izdelane police, stopnja uporabe uporabne prostornine opreme, oblika izdelkov ali posod itd.
Dvokomorne hladilne enote
Prepoznavna zasnova hladilnika z dvema komorama
Hladilne enote z dvema predelama imajo drugačno napravo, zato lokacija zamrzovalnika ne vpliva bistveno na temperaturo v njih. Mimogrede, lahko se nahaja tako na dnu naprave kot na vrhu. Poleg tega je med predelki impresivna ločna stena. Druga značilnost dvokomorne hladilne opreme je dejstvo, da je vsak predal opremljen z lastnim uparjalnikom.
Poleg tega je bil v zadevni opremi ustvarjen sistem s prisilno konvekcijo, za katerega so na zadnji steni nameščeni posebni ventilatorji. Naloga slednjega je omejena na enakomerno porazdelitev hladnega zraka znotraj komor.
Katere police so najhladnejše v dvokomornih hladilnikih
Kazalniki najnižje temperature bodo seveda v zamrzovalniku. V košarah, nameščenih na vratih tega prostora, bo temperatura nekaj stopinj višja. V hladilnem prostoru bo najbolj kul spodnji del ("nič" območje) in prostor v bližini odprtin uparjalnika.
Običajno je velika škatla za shranjevanje mesa in rib. Zgoraj je predal za shranjevanje sadja in zelenjave, kjer se temperatura vzdržuje v območju 4 ° C. Najvišje police bodo imele najvišjo temperaturo, to velja tudi za vrata - približno 8 ° C.
Koristni nasveti
Dolgotrajno skladiščenje mesa pomeni zamrzovanje, zato je njegovo mesto v zamrzovalniku. Pred tem se meso razdeli na kose in zloži v plastične vrečke. Skladiščenje mleka, mlečnih izdelkov in jajc na vratih ni priporočljivo iz razloga, ker prvi potrebujejo nizko temperaturo, medtem ko je stalnost pomembna za jajca. Zato je bolje, da mleko postavite na spodnjo hladno polico, bližje zadnji steni, jajca je treba hraniti na polici v posodi, v kateri se prodajajo.
Zelenjavo je treba hraniti v posebnih posodah, ločeno drug od drugega. Poseben pokrov vam bo omogočil, da zadržite vlago, zato odstranitev kondenzata s hrbtne strani embalaže ni potrebna. Paradižnik in krompir je najbolje hraniti na sobni temperaturi. Sadje ne mara visoke vlažnosti, zato imajo v sodobnih napravah posebno mesto v spodnjem delu hladilnika.
Kuhane jedi je najbolje postaviti v zgornji predel. Vredno je biti pozoren na tovarniško oznako, ki vam bo povedala, na katerih določenih policah je najbolje shraniti eno ali drugo vrsto izdelkov.
Pustite Komentar