Mlin za meso je električna ali mehanska naprava, ki se uporablja za predelavo živilskih izdelkov - mesa in drugih, tako da jih mletimo. Ta aparat lahko imenujemo nepogrešljiv kuhinjski aparat, ki ima pomembno vlogo pri pripravi različnih jedi.
Namen mlinarja za meso
Glavni namen te kuhinjske naprave je mletje hrane. Z njegovo pomočjo se pridobiva mleto meso, ribe ali perutnina. Poleg tega se ta naprava dobro spopada s predelavo določene zelenjave - tako v surovi obliki kot po njihovi predhodni toplotni obdelavi.
Pomoč! Po potrebi vam mlinček za meso omogoča drobljenje oreščkov. S povezovanjem različnih šob na napravo se znatno poveča njegova funkcionalnost.
Električni mlinček za meso
Električne mlinice za meso trenutno pridobivajo veliko povpraševanje. To je predvsem posledica njihovega velikega števila prednosti v primerjavi z drugimi vrstami teh naprav. To velja za veliko moč, večjo varnost, pa tudi pomanjkanje potrebe po togi fiksaciji na mizi.
Naprava
Če želite razumeti načelo delovanja električnega mlinčka za meso, morate razumeti njegovo strukturo. Ta naprava je sestavljena iz delov, kot so:
- etuiji iz kovine ali plastike;
- žar;
- nož za predelavo hrane;
- pritrdilni disk;
- električni motor;
- potisnik;
- sprejemnik za prisilno meso;
- pladenj
- vijačna gred.
Pomoč! Poleg tega so sestavni deli električnega brusilnika mesa lahko različni noži, šobe ali pomožne naprave.
Načelo dela
Dobro rezano hrano je treba sprva postaviti v posodo za meso. S pomočjo potisnika človeka koščke mesa potisne v rokav, nakar pade na vijake. Na njih so rebra, ki omogočajo zmanjšanje volumna največjih delcev. Skozi ta mehanizem se zdrobljeni kosi trčijo v rešetko. Počasi se stisnejo skozi slednje, jih razrežemo z ostrim nožem, ki gladko drsi po površini.
Pogoji uporabe
Da bi električni stroj za mletje mesa imel dlje časa v dobrem funkcionalnem stanju, se je treba držati nekaterih pravil, kot so:
- Koščkov mesa s kostmi ne pošiljajte v predelavo.
- Po uporabi je treba vse komponente naprave temeljito oprati in posušiti.
- V stalnem načinu morate spremljati ostrenje rezalnih elementov. To bo zmanjšalo obrabo motorja.
Z upoštevanjem zgornjih pravil lahko dosežete dolgo in zanesljivo uporabo električnega brusilnika za meso v kuhinji.
Mehanski mlinček za meso
Mehanski stroji za mletje mesa trenutno malo izgubijo svojo priljubljenost. Njihova glavna prednost so nizki stroški. Vendar imajo te naprave nekaj pomanjkljivosti - majhna moč in potreba po pritrditvi na rob mize. Poleg tega je treba opozoriti na visoko stopnjo nevarnosti dela z ročno napravo.
Naprava
Standardni sklop mehanske mlinice za meso vsebuje 9 pomembnih elementov, kot so:
- kovinsko ohišje;
- zvonec;
- vijačna gred;
- rezilo ali krožni nož;
- šobe;
- kovinska rešetka;
- držalo za pritrditev;
- pisalo;
- vijak.
Poleg tega se v nekaterih modelih mehanskih strojev za mletje mesa uporabljajo tudi drugi deli.
Načelo dela
S premikanjem ročaja naprave oseba sproži njen brusilni mehanizem. Vzporedno s tem mora uporabnik v drobno vstaviti zdrobljene delce izdelkov, nato pa vstopi v jašek. Slednje vam omogoča, da največje kose razdelite na manjše. Poleg tega prispeva k njihovemu napredku do omrežja. Skozi zadnjo se naredi homogeni nadev.
Pogoji uporabe
Osnovna pravila za delovanje mehanskih strojev za mletje mesa so naslednja:
- Potrebno je spremljati ostrenje rabljenih nožev.
- Po uporabi naprave je treba vse njene dele temeljito očistiti iz ostankov hrane in posušiti.
- V napravo ne servirajte mesa s kostnimi drobci.
- Vsi deli naprave morajo biti skrbno sosednji drug drugemu.
Z upoštevanjem zgornjih pravil lahko zagotovite dolgoročno delovanje mehanskega brusilnika mesa več kot ducat let.
Pustite Komentar