Kuhalna plošča je pomemben atribut sodobnih kuhinj. Kupci že dolgo razumejo udobje takšnih plošč. Niso povezani s pečico, kar vam omogoča, da obe enoti položite gostiteljico. Poleg tega lahko kupite majhno ozko površino in tako sprostite prostor na pultu.
Proizvajalci ponujajo različne vrste kuhalnih površin. Ugotovili bomo, kaj je posebnost vsake vrste.
Vrste in značilnosti kuhalnih plošč
Naprave za plin
Kuhinjski modul te tehnike izgleda kovinski krogi različnih premerov, ki imajo perforacijemešati plin z zrakom.
Od zgoraj nad temi elementi se nahaja ali rešetka ali kaljeno steklo. Kuhalne plošče delujejo kot grelna naprava; rešetka ali steklo tvori površino, na katero je posoda postavljena.
- Prednosti ta vrsta plošče velja za njeno donosnost, dober nadzor nad temperaturnimi spremembami.
- Glavna pomanjkljivost obstajajo nevarnosti, povezane z uporabo odprtega plina v vsakdanjem življenju: možnost zastrupitve ali požara.
Pomembno! Če izberete plinsko kuhalno ploščo, bodite pozorni na prisotnost sistema za nadzor plina.
Ko pride do okvare naprave, se samodejno blokira pretok gorljivih snovi. Zato je nujna prisotnost takega sistema zmanjšuje potencialno nevarnost plinska peč.
Poganja ga elektrika
Strukturno je kuhalna plošča v tem primeru kovinske sence, ki jih segreva elektrika. Takšne sence so skrite pod kovinsko ali steklokeramično ravnino.
Najprej razmislite o bolj tradicionalni možnosti - litega železa. Izgleda okrogli gorilniki različnih premerov, ki v kuhanje postavljajo lonce in ponve.
- Krepost Takšna kuhinjska tehnika je njen relativno nizek strošek.
- Slabost - velike toplotne izgube, povezane s počasnim segrevanjem in hlajenjem te vrste gorilnikov.
Steklokeramična prevleka
Premakni se na sodobna sorta električne peči, ki imajo vrh steklokeramični premaz. Čeprav so dražje, vendar učinkoviteje uporabljajo elektrikotorej velja za bolj ekonomično. Hitro segrejemo in ohladimo. Glavno pomanjkljivost je ranljivost kuhalne plošče za mehanske poškodbe.
Pomembno! Po podatkih servisnih centrov, ki se ukvarjajo s popravilom steklokeramičnih naprav, je najpogostejša okvara za to vrsto peči razpoke na kuhalni plošči.
Električni štedilniki so varnejša, a dražja možnost.
Možnosti v kombinaciji
Obstajajo kuhinjski aparati, ki imajo mešano načelo delovanja: od plina in električne energije.
V tem primeru je kuhalna plošča kombinacija več plinskih obročev in več električnih.
Tako zapletena naprava daje več prednosti.
- Najprej to nepogrešljiv v regijah s prekinitvami v oskrbi plin in / ali elektrika. Kadar nekateri viri energije niso na voljo, lahko kuhate s pomočjo drugega.
- Drugič podobna kuhalna plošča širi priložnosti kuhanje: plinski gorilniki vam omogočajo, da takoj odstranite dovod toplotne energije, pri čemer se izognete gorenju. In s pomočjo elektrike lahko pustite, da posoda potemni, potem ko jo izklopite, postopoma zmanjšuje udarce.
Kombinirane kuhalne plošče združujejo prednosti različnih vrst napravpa tudi slabosti. Relativno visoki stroški, nevarnosti, povezane z uporabo plina, je treba upoštevati takšne vidike njihove uporabe.
Indukcija
Indukcijske plošče so vrsta električne. Vendar pa oni imajo številne posebne lastnostizaradi katerih podatkov je smiselno vrsto kuhinjske opreme obravnavati ločeno.
Konstruktivno kuhalna površina takšne peči je transformator, skrit pod steklokeramično ploščo indukcijski tok. Proizvaja elektromagnetno polje, s katerim segreva posode, postavljene na gorilnik, s hrano v notranjosti.
Na ta način indukcijska naprava ne greje za kuhalno ploščo, temveč izdelke skupaj s posodo, v kateri so nameščeni. Ta okoliščina daje napravi pomembne lastnosti.
- Zmanjšanje izgube toplote
- Zmanjšanje obremenitve steklokeramične plošče.
- Večja učinkovitost naprave. V indukcijskem modelu je za 30% višja v primerjavi z bolj tradicionalnimi površinami.
Pomanjkljivosti te vrste tehnologije vključujejo njene relativno visoke stroške.
Številni dejavniki lahko vplivajo na odločitev, katero kuhalno ploščo naj bodo raje. To je cena, prisotnost ali odsotnost plina v vašem domu in kulinarične navade.
Vendar je steklokeramična plošča kljub številnim prirojenim pomanjkljivostim sodobnejša in energetsko učinkovitejša možnost. Še posebej, če govorimo o možnostih indukcije, je treba opozoriti, da so zaradi drugačnega načela delovanja trajnejše.
Dodatne funkcije kuhalne plošče
Sodobni modeli imajo lahko številne zanimive dodatne funkcije.
Na primer posebni načini kuhanja: "ohranjanje toplote", "samodejno vretje."
Obstajajo možnosti za zagotavljanje varnosti. Ti vključujejo senzor, ki zazna, ali je na štedilniku posoda za kuhanje in izklopi dovod toplote, če ga ni. Nekatere naprave imajo zaščitno zaustavitev peči, če daljši čas ne prejmete nobenih ukazov.
Število dodatnih funkcij še naprej raste; Vsak naslednji model lahko ugaja nečemu novemu.
Zdaj veste, katere vrste opreme za kuhanje so. Glede na vaše potrebe lahko izbirate med številnimi takšnimi ploščami, ki bodo vaše bivanje v kuhinji še bolj prijetno.
Pustite Komentar