Kuhinja je eno najbolj uporabljanih mest v hiši. Želim si, da bi bil ta kraj čim bolj udoben in funkcionalen, kar je enostavno implementirati s sodobnimi tehnologijami.
Indukcijska kuhalna plošča je dobra alternativa običajni peči. Mnogi ljudje ne zaupajo novim tehnologijam in se na klasičnih ploščicah vračajo k metodi kuhanja "na starinski način". Zato se je vredno lotiti prednosti in slabosti indukcijskih kuhalnih plošč.
Prednosti
Vsak kuhinjski aparat ima prednosti in slabosti, to lahko vključuje tudi indukcijsko kuhalno ploščo.
Učinkovitost dela
Načelo delovanja indukcijskih plošč je preprosto, njegovo bistvo je ogrevanje na površini plošče in na dnu posode. To je mogoče zaradi visokofrekvenčnega magnetnega polja, ki ga ustvari tuljava. Tako se dno posode segreva, površina pa ostane hladna.
Čas kuhanja je skoraj prepolovljen. Na primer, traja do 10 minut, da se na električnem štedilniku segreje nekaj litrov vode, nato pa se bo indukcijska plošča s to nalogo spopadla v 5-6.
Hitro ogrevanje
Jedi se začnejo segrevati takoj, ko bodo na štedilniku. Veliko je odvisno tudi od samih jedi, na splošno pa se čas toplotne obdelave močno skrajša.
Varčevanje z energijo
Indukcijska plošča porabi skoraj polovico energije, za razliko od alternativnih električnih možnosti. Zaradi dejstva, da se večina energije porabi za ogrevanje posode in ne okolja, se ne porabi toliko.
Samodejno vklop in izklop
Plošča se odziva samo na plošče, ponve, ponve z magnetnimi lastnostmi, njihov premer ne sme biti manjši od 12 centimetrov. Šele potem, ko bodo zgornje jedi na plošči, bo druga začela svoje delo. Takoj po čiščenju posode se bo njihovo delo ustavilo.
Pomembno!Stene ponev ali ponve so lahko izdelane iz katerega koli materiala, le dno mora imeti magnetne lastnosti, da lahko plošča začne svoje delo.
Nadzor na dotik
Indukcijsko ploščo lahko upravljate s senzorjem. Na njej ni gumbov ali gumbov.
Na steklokeramični površini so narisane ikone, s klikom na katere lahko enostavno nastavite ukaz. Tudi otrok se bo spopadel z upravljanjem.
Nega
Skrb za štedilnik ne zahteva veliko truda. Odstranjevanje razlite tekočine ali ostankov hrane s plošče ni nič težje kot odstranitev s stola. To je mogoče storiti z navadno gobo ali krpo.
Oblikovanje
Indukcijski štedilnik odlikuje sodobna zasnova. Izgleda strogo in jedrnato, zato na noben način ne bo škodovalo očem in izstopalo v kuhinji.
Slabosti
Najpogostejše pomanjkljivosti plošče vključujejo stroške, pa tudi povečan hrup opreme.
Cena
Visoki stroški so ena najpomembnejših pomanjkljivosti. Dobra oprema bo stala urejeno vsoto.
Obstajajo tudi modeli, katerih cena je nižja, vendar je njihova funkcionalnost slaba.
Zaradi prihranka energije je peč enostavno obnoviti. To je veliko lažje storiti s posebnimi jedmi, ki so zasnovane za induktivne plošče.
Povečan hrup
Hrup nastane zaradi ventilatorja, ki služi za hlajenje tuljave in elektronske plošče. Različne posode povzročajo različne stopnje hrupa. Na primer, posebne jedi so veliko tišje kot takrat, ko je na štedilniku peč iz litega železa ali jekla. Njihov material je bolj plast, hrana pa se na takšnih jedeh redko opeče.
Elektromagnetno sevanje
Indukcijski kuhalniki ne povzročajo velike nevarnosti za zdravje ljudi. Čeprav elektromagnetno sevanje tudi ni koristno, morate upoštevati nekaj pravil:
- med kuhanjem se poskusite čim manj obrniti na štedilnik;
- Vi ste pol metra od peči;
- Hranite ločeno od elektronike, kot so pametni telefoni, televizorji in drugi kuhinjski aparati.
Zahteva za posodo
Pri izbiri jedi je res veliko omejitev. To je posledica dejstva, da ploščica reagira samo na jedi z magnetnimi lastnostmi. Steklene, aluminijaste ali keramične posode je mogoče takoj izključiti, zato jih ni mogoče kuhati na taki peči.
Izključena so tudi vsa plovila z neenakomernim dnom. Na primer, ponve z valovitim dnom ali neenakomerne ponve s tankim dnom.
Pomembno!Hitrost ogrevanja peči in količina izgubljene električne energije sta odvisni od dna. Če dno ni enakomerno, se segreje samo tisti del posode, ki je v polnem stiku s ploščo. Če torej dno posode ni popolnoma segreto, se potem segreva dlje in zapravlja več električne energije.
Samodejno izklopite po 3 urah
Večina modelov ima vgrajen časovnik, ki peč izklopi po določenem času.
Večina plošč ni zasnovana za dolgo kuhanje in se izklopi veliko hitreje. Ročno morate pristopiti in ga znova vklopiti.
Po drugi strani pa lahko ta funkcija ščiti pred požarom.
Da bi se izognili tej pomanjkljivosti, se morate pred nakupom natančno seznaniti s tehničnimi značilnostmi in funkcijami plošče.
Primerjava s klasično kuhalno ploščo
Če indukcijski štedilnik primerjate s klasično kuhalno ploščo, lahko na obeh straneh najdete prednosti in slabosti.
Najprej je glavna prednost indukcijskega štedilnika prihranek energije. Ker se plošča samodejno prilagodi velikosti posode, se hitreje segreje.
Tudi ta funkcija za razliko od klasične plošče, na kateri je zelo enostavno, odpravi možnost opeklin. Tudi če na plošči pustite žlico ali vilice, se ta ne bo segrela, saj je njen premer manjši od 12 cm. Prazne posode se tudi ne segrejejo, tako da ne bodo gorele, tudi če ostanejo na štedilniku. Funkcija bo zelo koristna za družine z majhnimi otroki.
Hkrati je klasična plošča cenejša od indukcijske peči. Ni treba kupovati posebnih jedi.
Prednosti in slabosti katere koli tehnologije, indukcijska plošča ni izjema. In pustite svojo izbiro na njej ali dajte prednost klasiki - odvisno je od vas!
Pustite Komentar