Kateri destilarni izbrati za dom

Zahvaljujoč petim izbirnim kriterijem lahko kupite odličen destilarni za uporabo doma:

1. Prostornina, moč naprave in mere. Takšni parametri so odvisni od želene pogostosti preganjanja luna. Ključno pravilo: ceteris paribus, cena, teža in mere so določene z zmogljivostjo enote.
2. Materialna osnova: aluminij, nerjavno jeklo in baker.
3. Funkcije oblikovanja so odvisne od razmer, kar lahko prispeva k poenostavitvi in ​​zapletenju procesa destilacije lune. Enoto z ločenimi moduli je lažje očistiti. Prav tako močno poenostavi vzdrževanje s prisotnostjo odtočnih pip na kocki in rezervoarju za paro.
4. Preverjanje dokumentov izdelka od dobavitelja.
5. Funkcionalna orientacija, ki je odvisna od več sort enot mesečevega meseca:

• Klasična, ki jo sestavlja par sestavljenih delov - kocka, ki destilira tekočino in tuljava.
• Enota s rezervoarjem za suho paro, ki se razlikuje od tradicionalne po prisotnosti pomožnega modula - rezervoarja za suho paro. Ta element je predstavljen v obliki praznega rezervoarja dane prostornine, ki je od zgoraj povezan s cevmi do tuljave in kubične posode.
• Alambika je destilarna bakrenega tipa, v kateri je vrh ustvarjen v obliki kupole. Uporablja se za ustvarjanje konjaka ali viskija.
• Stekleničen stolpec je luževa naprava, v kateri je modularni hladilni sistem utelešen v obliki navpične cevi s povrhnjo hladilno komponento, nameščeno na vrhu, ki razdeli tekočino na odseke v času destilacije. Uporablja se za pripravo sladkorne lune, chachija, konjaka, ki dolgo časa ohranja aromo in okus.
• Destilacijski stolpec, ki ima obliko valjaste posode, opremljen z mehanizmi za izmenjavo toplote, ki tekočino delijo na odseke s približno vreliščem.

Mehanizem delovanja destilarne

Klasična naprava za preganjanje lune deluje po principu: kaša v kocki segreva na temperaturo, pri kateri lahko zavre alkohol, nato pa se v tuljavi ohladi para. Rezultat je tekoča luna z največjo močjo 80 stopinj v toku.

POMOČ. Med destilacijo ne bo mogoče dobiti najčistejšega alkohola, saj so v pijači druge nečistoče. Ta okoliščina pozitivno vpliva na nespremenljivost okusa in vonja, vendar slabo vpliva na končni rezultat, saj skupaj z "dobrimi" dodatki škodljive sestavine prodrejo v luno, podobno acetonu in fuselnim oljem.

Sukhoparnik proizvaja luž na največji točki vrelišča etilnega alkohola kot večina nevarnih elementov. Ko prodirajo škodljivi dodatki v aparat, se tam kondenzirajo, vendar spet ne morejo vreti, ker se toplotna energija porabi za izhlapevanje alkohola.

Zmogljivost

Med destilacijo lahko vsaka enota napolni do 80% celotne prostornine. Zlasti na liter 15 litrov je dovoljeno destilirati 12 litrov piva. Ta prostornina ni tako majhna, ker če razdelite kašo na dva procesa destilacije, se bo izkazalo, da je bolj praktična možnost, kot če kupite eno ogromno napravo, na primer destilacijo moonshine največ dvakrat na teden.

Material za vrelo, ohišje in vrč za destilat

Najboljši materiali za destilacijo lune so dve kovini, ki ne reagirata z etilnim nerjavnim jeklom in bakrom. Podstavek iz nerjavečega materiala veseli lastnika z dolgo življenjsko dobo in zanesljivostjo namestitve, kar bo zahtevalo minimalno vzdrževanje. Baker se lahko hitro segreje in ohladi, kar znatno zmanjša izgubo časa za destilacijo.

Paket sveženj

Tradicionalni destilarni je sestavljen iz več medsebojno povezanih elementov - kocke za destilacijo tekočine in tuljave. Enota s posodo za paro vsebuje prazen rezervoar določene prostornine, ki je pritrjen na vrhu cevi na tuljavo in kocko.

Zdaj se lahko enostavno odločite, katero napravo izbrati za dom, saj poznate njihove glavne lastnosti in možnosti izbire.