Kako zvijati indukcijski štedilnik

Napredek ne miruje in na področju gospodinjskih aparatov se pojavljajo številne novosti. Indukcijskega štedilnika v polnem pomenu besede ne moremo imenovati kot inovacijo - izum izhaja iz 70-ih let prejšnjega stoletja. Te peči so se široko uporabljale šele v zadnjih letih zaradi množice prednosti - visoke učinkovitosti, nizke porabe električne energije v primerjavi s klasičnimi električnimi pečmi, požarne varnosti in praktičnosti te vrste naprav. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov pri njihovi uporabi. Včasih je treba prevarati indukcijski štedilnik, o tem, zakaj to storiti in kako, bomo razpravljali kasneje v članku.

Zakaj je to potrebno

Naprava je zahtevna glede na to, kakšne pripomočke uporabljate v procesu kuhanja. Izpolnjeni morajo biti naslednji pogoji:

1. Prva zahteva je kemična sestava materiala, iz katerega je izdelan, mora biti feromagnet in voditi indukcijske tokove. Preprosto povedano, potrebni so kovinski pripomočki in tisti, na katerega se magnet drži - to je merilo, ali ustreza ali ne. To je lahko emajlirano jeklo in živilo iz nerjavečega jekla in litega železa, glavna stvar je, da material vodi magnetne tokove. Posebni sklopi indukcijske posode so ustrezno označeni v obliki ikone z upodobitvijo vzmeti ali napisom indukcije. Če želite uporabljati aluminijaste, keramične ali steklene izdelke, morate zaznati sistem prepoznavanja skozi indukcijske diske.
2. Drugi pogoj je ravno dno uporabljene posode, ki zajema več kot 70% delovne površine plošče.
3. Pa še to - debelina uporabljene posode mora biti vsaj dva milimetra, sicer se lahko med delovanjem deformira, plošča pa bo tudi prenehala "videti". V primeru neupoštevanja teh pogojev se delovanje elektronike na štedilniku ne zgodi in postopek kuhanja se ne začne.

Če jedi ne ustrezajo tem zahtevam, jih pečica morda ne prepozna. V takih primerih so izumili nekaj trikov, s katerimi so lahko trik pekli.

Kaj bo pomagalo prevarati indukcijski štedilnik

Za postopek ogrevanja morate napravo zavajati in zagotoviti, da so izpolnjeni zgornji pogoji. Ta manever se izvaja s posebnimi diski.

Kaj so indukcijski diski

Pravzaprav se skriva to zapleteno ime okrogel disk iz feromagnetnega na primer iz nerjavečega jekla ustreznega premera za pokrivanje delovne površine plošče, popolnoma raven in dovolj debel, da se pri segrevanju ne deformira. Kupiti jo je mogoče v specializirani trgovini, prek interneta ali narediti doma iz improviziranih materialov.

Pozor!

Ta rešitev ima majhen minus - delovanje plošče se nekoliko zmanjša zaradi prenosa dela toplote v okolje z diskom. Kot rezultat, je postopek kuhanja počasnejši kot pri uporabi posode neposredno, brez diska.

Značilnosti uporabe indukcijskih diskov

Pomen postopka je, da se sprva disk, nameščen na delovni površini, segreva, nato pa se toplota iz njega prenaša v posodo, ki stoji na njem.