Vsaka sodobna kuhinja je opremljena z določeno vrsto štedilnika, ki je potrebna za kuhanje. Brez tega preprosto ni mogoče. Obstaja veliko število različnih vrst plošč, glavne so:
- Plin;
- Električni;
- Možnosti indukcije.
Uporaba indukcijskega štedilnika v kuhinji zagotavlja veliko število prednosti, saj je zelo učinkovit, enostaven za uporabo, zanesljiv in ima dodatno funkcionalnost. Razmislite, kaj je to "indukcijska kuhalna plošča" podrobneje.
Kaj je indukcijska kuhalna plošča: splošni opis
Kaj pomeni indukcijska kuhalna plošča? Nanaša se na vgrajene gospodinjske aparate, ki se v bistvu štejejo za električne. Še več, načelo delovanja takšne peči je popolnoma drugačno od načela električnega. To točko je treba upoštevati in razumeti, če upoštevamo razliko med to kuhinjsko tehniko.
Načela delovanja indukcijske kuhalne plošče: tehnične zmogljivosti
Indukcijska kuhalna plošča je naprava, ki nima posebnega grelnega elementa, namesto nje se uporabljajo elektromagnetne vrste tuljav. Kako deluje indukcijska kuhalna plošča? V tuljavo se iz omrežja dovaja tok, ki izvaja postopek generiranja magnetnega polja.
Ko se na površini delovne plošče uporabljajo kovinski pripomočki, se zelo hitro segreje. To je posledica dejstva, da vrtinski tokovi delujejo na kovinske posode.
Kuhinjska posoda, ki se lahko uporablja za indukcijske plošče
Vsi indukcijski kuhalniki so sposobni zelo hitro segreti posode, ki so narejene iz kovine. Hkrati se peč sama predstavljene vrste izvedbe med delovanjem ne segreva, kar je pozitivna točka pri uporabi te tehnike. Zato porabljeno energijo skoraj v celoti porabimo za ogrevanje jedi za kuhanje. To kaže na visoke stopnje indukcijskih peči, pa tudi na učinkovitost njihove uporabe.
Za indukcijski štedilnik morate kupiti jedi, ki so narejene iz določenih materialov, ki se lahko hitro segrejejo in ne vplivajo slabo na hrano:
- Zelo pogosto se za ploščo uporabljajo pripomočki, izdelani iz nerjavečega jekla;
- Primerne tudi jedi, ki so narejene iz kakovostnega litega železa;
- Pri izbiri jedi je treba biti pozoren na dejstvo, da je njegovo dno čim bolj gosto, kovinsko, kar vpliva na čas segrevanja hrane.
Je indukcijska kuhalna plošča škodljiva za zdravje: njene slabosti
Mnogi se sprašujejo, ali je peč škodljiva za zdravje ljudi, če jo nenehno uporabljamo za kuhanje. Če želite pravilno odgovoriti, morate razumeti, kako deluje ta vrsta tehnike. V začetku leta 2006 so v Švici izvedli študije o tem, ali je indukcijska kuhalna plošča škodljiva za zdravje.
Je pomembno! Znanstveniki so ugotovili, da s pravilno uporabo predstavljene tehnologije ne more povzročiti škode zdravju, celo ustvariti močne elektromagnetne impulze. Morate pa razumeti, da je treba peč uporabljati v strogem skladu z navodili.
Kvalificirani strokovnjaki navajajo, da naj dno posode, ki se uporablja za kuhanje, zapolni največjo površino dna gorilnika. Pri uporabi tehnike je treba upoštevati določeno razdaljo, na kateri mora biti oseba, pri vključeni peči.
Razdalja naj bo vsaj 30-35 centimetrov. To bo pomagalo zaščititi človeško telo pred negativnimi vplivi močnega elektromagnetnega sevanja med kuhanjem.
Na kaj moramo biti pozorni pri izbiri
Pri izbiri plošče je priporočljivo posvetiti večjo pozornost proizvajalcu, funkcionalnim lastnostim in značilnostim izdelka. Poleg tega bo kakovost materiala iz katerega je izdelan indukcijski štedilnik v veliki meri odvisna od obdobja njegove uporabe.
Pri izbiri tehnike bodite pozorni na število gorilnikov, saj se lahko njihovo število v različnih modelih razlikuje. To morate upoštevati, da boste sami kupili peč, ki vam bo optimalno ustrezala v vseh pogledih.
Poleg vsega tega imajo peči lahko različne načine kuhanja. In v različnih tehnoloških modelih se lahko število teh načinov znatno razlikuje. Povprečno število načinov, ki se uporabljajo za kuhanje različnih živil v sodobnih vrstah naprav z indukcijskim principom delovanja, je 15 vrst.
Je pomembno! Zelo pogosto lahko najdete peči, ki imajo poseben način delovanja, zaradi česar lahko postopek kuhanja za določen čas začasno ustavite in ga nato ponovno zaženete.
Ta funkcija je zelo priročna in uporabna pri pripravi različnih jedi, zato je na tej točki priporočljivo biti pozoren pri izbiri te tehnike.
Zdaj zdaj veste, kaj to pomeni, indukcijsko kuhalno ploščo. Če imate težave z izbiro, priporočamo, da poiščete pomoč usposobljenih strokovnjakov. Pomagali vam bodo izbrati najboljšo možnost, ki bo imela dimenzije in funkcionalnost, ki jih potrebujete. No, z barvo v tonu kuhinje se odločite sami.
Pustite Komentar