Skoraj vsaka gospodinja ima vatirano železo med kuhinjskimi pripomočki. Sprva po nakupu se pogosto uporablja, nato redkeje ob vikendih, nato pa se popolnoma odstrani. Toda le malo jih ve, da lahko s to obliko oblikujete različne okusne jedi.
Ali lahko kuham posode, ki niso vaflji v vafeljnem likalniku?
Odgovor je preprost: "Možno je. Celo potrebno." Kuhanje bo trajalo zelo malo časa. Za takšne študije na kulinaričnem področju so primerne tako naprave, izdelane v sovjetski dobi, kot sodobni modeli, ki jih proizvajalec še naprej vsako leto izboljšuje. Najbolj vsestranski od njih so električni likalniki za vaflje.
POZOR! Ne poskušajte kulinaričnih eksperimentov z modeli, namenjenimi pečenju tankih rezin.
Katere jedi lahko pripravimo v vafelnem likalniku?
Vafelj likalnik je primeren za okusne, mehke in hrustljavo sladke in sveže vaflje. Poleg sladkarij električna oblika omogoča poskusiti še druga peciva, ki se razlikujejo od njih. Na primer to:
- Pica
- krompirjeve palačinke;
- omlet;
- klobasa v testo;
- krompirjeva enolončnica;
- cheeseburger;
- pita kruh;
- slanina.
Originalni recepti za izdelavo vafelj
Najbolj priljubljen med gospodinjami je recept za pico s sirom in paradižnikom, ki ga lahko pečete na dva načina.
Pica
Prva možnost vključuje uporabo gotovega listnatega testa brez kvasa. Torej, recept za pico.
Komponente sestavnih delov:
- Listnato pecivo brez kvasovk - 250 g;
- napol prekajena klobasa - 10 g;
- trdi sir - 70 g;
- češnjev paradižnik - 5 kosov;
- kečap - 4 žlice. žlice.
Glede na vaše okusne preference lahko dodate sveža zelišča.
Testo razrežemo na kvadratke, ki so enake velikosti oblike in jih namažemo s kečapom. Nato položimo klobaso, narezano na trakove, na njej pa paradižnik, narezan na tanke kroge, zelenico in nariban sir. Vse je prekrito z drugim delom testa in pečemo približno četrtino ure.
Drugi način izdelave je pica, katere osnova je testo.
Komponente sestavnih delov:
- stopljeno maslo in mleko - vsak kozarec;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- trdi sir in klobasa - 150 g vsaka;
- oljke - 3 žlice. žlice;
- moka - 1 kozarec;
- pecilni prašek - ena žlica;
- ščepec soli.
Maslo in mleko zmešamo, dodamo jajca, moko, pecilni prašek in sol. Maso stepemo in dobimo testo, v katero polagamo vse ostale narezane sestavine. Takšna pica se peče do zlato rjave barve.
Omlet
Recept za omleto je precej preprost, po pečenju izgleda okusno.
Komponente
- palačinka moka - 1 žlica. žlica;
- dva ščepca soli;
- rafinirano sončnično olje - 1 žlica. žlica;
- en ščepec mletega črnega popra;
- mleko - 2 žlici. žlice;
- piščančje jajce - 2 kos.
Mleko in jajca stepemo, dobljeni zmesi dodamo sol, poper in sončnično olje. Nato moko vlijemo in jo spet stepamo, dokler ne dobimo homogene mase, ki jo nato vlijemo v električni vafeljni likalnik in ostanemo v njej, dokler ne kuhamo.
Krompirjeva enolončnica
Krompirjeva enolončnica je ena najbolj okusnih jedi v vsakodnevni prehrani. Obstaja veliko različnih receptov za njegovo pripravo, med njimi tudi za obliko vafelj.
Sestava jedi:
- krompir - 200 g;
- kisla smetana - 75 g;
- jajce - 1 kos;
- moka - 25 g;
- rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
- sol, poper po okusu.
Krompir olupimo, fino zdrobimo in sok iztisnemo. Krompirju dodamo jajce, kislo smetano, sol in poper, nato nalijemo maslo in vlijemo moko. Vse mešamo, dokler ne dobimo homogene zmesi. Postavimo ga v obliko in pečemo, pripravljena je, da se v 15 minutah posuši.
Cheeseburger
Vroči sendviči - cheeseburgerji so zelo primerni za srčen in okusen prigrizek.
Komponente
- vaflji - približno pet;
- 2 jajci
- 200 ml mleka;
- 140 g pšenične moke;
- 60 gr ječmenove ali ovsene moke;
- dve tretjini čajne žličke pecilnega praška;
- ščepec soli;
- 50 g masla;
- 100 ml vode s plinom.
Za nadev rahlo prepražimo slanino in pripravimo solato, paradižnik in majonezo. Postopek kuhanja se začne s testo za vaflje. Jajca rahlo pretepemo, dodamo mleko. V ločeni skledi zmešamo pecilni prašek, pšenico in biser ali ovseno kašo. Jajčni mešanici dodamo tudi moko. Maslo segrejemo, vlijemo v testo, ga solimo in zmešamo. Pri sobni temperaturi stoji približno pol ure. Nazadnje se dobljeni masi doda peneča voda.
Sirni čips
Čips velja za nezdravo hrano, vendar je kljub temu zelo priljubljen, zlasti med otroki. Otrokom lahko ugodite tudi s svojimi čipsi, ki so neškodljivi in neverjetno okusni.
Komponente
- 160 g naribanega sira;
- 140 g masla;
- 230 g pšenične moke;
- ena čajna žlička pecilnega praška;
- mešanica zelišč, soli in popra po okusu.
Vse sestavine mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Dobljena masa mora biti tako redka in ne preveč tekoča zmes. Testo razdelimo na kroglice in postopoma polagamo eno za drugo v obliko. Po zapiranju pokrova naprave bodo kroglice enakomerno razporejene po celotni površini.
Kot je razvidno iz zgornjih receptov, so možnosti takšnega gospodinjskega električnega aparata, kot je vafeljni likalnik, neomejene. Obstaja veliko receptov in kulinarični poskusi se nadaljujejo.
Pustite Komentar