Vsi imajo radi jedi, kuhane na odprtem ognju, ki imajo poseben okus in aromo. Toda vsi nimajo vedno možnosti, da bi šli ven iz mesta, da bi uživali v vonju po požaru. Čudovita zamenjava za odprt ogenj v stanovanju bo električni žar.
Kaj je električni žar?
Električni žar je kuhalna naprava, kjer je vir toplote elektrika. Je kompakten, enostaven za uporabo. Uporabite ga za cvrtje brez dodajanja olja in maščobe. Jedi, pripravljene s to napravo, ne izgubijo svojih koristnih lastnosti in imajo izjemen okus, stopnjo cvrtja pa lahko prilagodite po svoji presoji. Ločeni modeli električnih žarov omogočajo tudi izdelke za kajenje.
Število modelov električnih žarov je raznoliko. Odlikuje jih velikost in moč. Obstajajo teflonske in kamnite površine, včasih le mreža. Čas kuhanja je v celoti odvisen od moči vaše izbrane naprave. Na to bodite pozorni pri nakupu.
Kako uporabljati električni žar
Električno peko na žaru je enostavno. Tako profesionalni kuharji kot gospodinje to zmorejo. Je prenosni in stacionarni. Stacionarni - uporablja se v gostinskih organizacijah in v velikih kuhinjah, saj za vse svoje zasluge zavzame veliko prostora, vendar so njegove možnosti raznolike. Prenosni - majhen, zavzame malo prostora, primeren za majhne kuhinje.
Na voljo so naslednje vrste električnih žarov:
- enostransko - to je žar ali površina z protilepkasto prevleko - ogrevanje poteka na eni strani, za enakomerno kuhanje je treba hrano ocvrti na obeh straneh, občasno se obračati;
- dvostranski - obe delovni površini se segrevata hkrati, sestavine so razporejene na eni površini in prekrite z drugo - takšne modele je mogoče položiti in hkrati kuhati več hrane, občasno obrnite hrano;
- kombinirano (običajno z odstranljivimi ploščami) - lahko deluje s segrevanjem samo ene površine ali ogrevanjem obeh površin hkrati, za to je dovolj, da izberete določen način.
Najprej je kuhinjski aparat priključen na elektriko in bi se moral ogreti. Če model nima protilepilne prevleke, lahko ogrevane plošče namažemo z oljem ali maščobo, da ne pride do gorenja. Ko se žar segreje na zahtevano temperaturo, se na površino položijo vnaprej pripravljeni izdelki in se nastavi želeni način delovanja naprave, čas kuhanja je nastavljen na ločenih ploščah.
POMEMBNO!Po pripravi je potrebno odstraniti nastale usedline s površine opreme. Plošče iz nerjavečega jekla se lahko krtačijo. Nelepljive plošče je najbolje očistiti s posebnimi lopaticami, ki ne praskajo površine. Po odstranitvi glavne maščobe je treba žar obrisati z vlažno gobo z detergentom in nato obrisati suho. Snemljive plošče se operejo pod tekočo vodo.
Kaj lahko kuhamo na električnem žaru
Hrana na žaru se vedno izkaže za zelo aromatično, sočno in lepo. Poglejmo si, kaj lahko skuhate:
- Meso. Na žaru so pripravljeni čudoviti zrezki. Za to je primerna katera koli vrsta mesa: goveje meso, svinjina, puranje. Da bi bil zrezek sočen, ga pred kuhanjem (ali pomivanje pravilno po sušenju) ni potrebno oprati in napravo ne pozabite ogreti. Pripravljene kose naribajte z začimbami in aromatičnimi zelišči. Med cvrtjem potresemo poper s zrezkom. Meso pražimo nekaj minut, damo na prtiček in pokrijemo s folijo 7-10 minut. Zelo okusne na električnem žaru se izkažejo klobase, klobase, klobase.
- Ribe. Zelo hitro kuha. Pred cvrtjem je treba ribe posoliti in popoprati, med cvrtjem pa lahko dodate omako, da se jed ne izkaže za pretirano suho.
- Zelenjava Pred peko jih je treba oprati, posušiti in po potrebi narezati na plošče ali obroče. Solimo in pražimo 5-10 minut.
- Pite, pice, palačinke, palačinke. Za pripravo teh dobrot lahko uporabite tradicionalne recepte.
- Ocvrta jajca, umešana jajca in druge jedi iz jajc.
Varnostna pravila za delovanje električnega žara
Če želite uporabiti žar, ki je prinesel le prijetna čustva, morate upoštevati varnostna pravila:
- Za napravo uporabljajte varne, ozemljene električne vtičnice.
- V sobi, kjer deluje električni žar, mora biti izvleček.
- Kontaktne točke opreme z električno energijo morajo biti zaščitene pred vlago.
- Pri delu mora biti oprema na ravni površini.
- Regulator temperature se vstavi v napravo, preden je žar priključen na elektriko.
- Otroke hranite ločeno od naprave.
Pustite Komentar