Sušilnik je univerzalno orodje, ki vam omogoča, da ne delate samo s sadjem, temveč tudi z zelenjavo, gobami, zelišči. Najbolj napredni modeli vam omogočajo sušenje mesa in rib. Nenadomestljiva stvar za ljubitelje zdravega suhega sadja. Glavna prednost elektronskih sušilnikov v odsotnosti potrebe po uporabi sladkorja, arom in konzervansov.
Merila za izbiro sušilnika sadja in zelenjave
Če želite izbrati najboljši sušilec, morate določiti najboljše kriterije za to napravo.
Zvezek
Najpomembnejše merilo za izbiro naprav, ki vam omogoča izračunavanje števila predelanih izdelkov. V povprečju sušenje traja od 3 do 10 ur. Zato mora biti, če morate sušiti veliko zelenjave in sadja, prostornina naprave velika. Pogosto na sami napravi označite zmogljivost, če pa ni, si oglejte dimenzije.
Pomembno! Večina izdelkov ohrani svoje lastnosti, če je suha sveža. Zato delov operacije ne priporočamo.
Pravi izdelek bo hrano naredil čim bolj zdravo. Zato je pri izbiri sušilnika pomembno oceniti prostornino, število palet, višino in težo.
Material
Sušilniki plastike in kovin so izolirani. Material izdelka vpliva na prenos toplote in sposobnost vzdrževanja temperature med delovanjem. Naprava iz kovine opravi delo hitreje in bolje, stane ustrezno več. Naprave iz plastike so bolj kompaktne in lažje, zato je postopek transporta poenostavljen.
Zasnova sušilnika s prozorno plastiko omogoča, da hostesa opazuje postopek sušenja. Zaradi tega vam ni treba nenehno odstranjevati pokrova in izvleči pekače.
Pomembno! Ne glede na material konstrukcije je treba sušilnik po vsaki uporabi temeljito oprati. Čiščenje poteka brez detergentov, saj lahko njihovi ostanki ostanejo v notranjosti.
Moč
Najmanjša moč sušilnikov je v razponu od 150-250 vatov. Zasnovani so za ravnanje z majhnimi obroki. "Šibke" izvedbe niso primerne za pogosto uporabo, zato so primerne za majhne družine.
Optimalna moč za delovanje je 350-600 vatov.
Takšne naprave so prostorne, porabijo najmanj energije, postopek sušenja je hitrejši. Primerno za pogosto in gmotno delo.
Grelni element
Postopek sušenja poteka neposredno s sodelovanjem grelne komponente. Grelci so nameščeni na vrhu ali na dnu naprave. Optimalna je izbira napeljave z grelcem, nameščenim na vrhu konstrukcije. Ta struktura se izogne stiku med grelcem in tekočino.
Sušilniki glede na vrsto ogrevanja so razdeljeni na dve vrsti:
- Delo v TENE. Tak mehanizem izvaja sušenje izdelkov zaradi konvekcije. Naprave so poceni, vendar se barva izdelka izgubi.
- Z infrardečim grelcem. Pogosto ga najdemo v dragih in modernih modelih. Infrardeče ogrevanje ohranja koristne lastnosti izdelkov in tudi prihrani porabo energije. Zelenjava in sadje med predelavo ohranjata svež videz. Pomanjkljivost mehanizma je, da majhnih kosov ni mogoče posušiti.
Pomembno! Pri izbiri naprave je treba biti pozoren na prisotnost ventilatorja v montaži.
Upravljanje
Upravljanje je razdeljeno na:
- elektronski;
- mehanski.
Elektronski mehanizem je priročen z ročnim nadzorom temperature. V drugem primeru konstrukcije vsebujejo mehanski rele, ki ne omogoča izbire temperature v ozkih mejah.
Elektronsko krmiljenje pomeni prisotnost širokega nabora funkcij in načinov, zato bodo takšne naprave stale več.
Pomembno merilo je prisotnost časovnika za pripravo izdelka. V takšnih napravah hostesa sama nastavi potreben čas, po katerem se sušilnik samodejno izklopi.
Poceni modeli ne predvidevajo časovnika, zato mora oseba sam nadzirati postopek sušenja in izklopiti napravo.
Pomembno! Da bi se izognili okvaram, je treba kupiti konstrukcije s funkcijo "zaščita pred pregrevanjem".
Najboljši sušilniki sadja in zelenjave
Obstaja veliko podjetij, ki proizvajajo sušilnike. Vsak model ima svoje značilnosti, pa tudi prednosti in slabosti.
Ezidri Snackmaker FD500
Ohišje je plastično, ima zaščito pred pregrevanjem. Delovni proces je sestavljen iz gibanja zraka vzdolž palet, ki se postopoma premika iz osrednje luknje v zunanjo stran. Zaradi tega se izdelki enakomerno sušijo. Model ima do 15 pladnjev.
Prednosti:
- hitro sušenje;
- število palet je urejeno;
- enostavna nega;
- prostornost.
Slabosti:
- kratek napajalni kabel;
- pomanjkanje stikala;
- med delovanjem pride do hrupa.
Alvin SU-1
Uporablja se za predelavo izdelkov rastlinskega izvora. Na plošči so gumbi za nastavitev temperature in vklop. Moč znotraj 800 vatov se zaradi tega sušenje izvede hitro.
Prednost:
- prostornost;
- visoka kakovost izdelave;
- enostavno upravljanje.
Slabosti:
- pladnji so neudobno pritrjeni;
- hrup med delovanjem.
BelOMO 8360
Delo temelji na konvekciji. Grelni element je skrit pod pokrovom, ki ščiti mehanizem pred vlago in delci hrane. Vsebuje največ 8 palet. Grelni elementi ohranjajo enako temperaturo na vseh nivojih, kar zagotavlja enakomerno sušenje.
Prednosti:
- etui je izdelan iz kakovostne plastike;
- majhnost;
- pomanjkanje hrupa;
Slabosti:
- v prisotnosti največjega števila palet je sušenje spodaj hitrejše;
- samodejno se ne izklopi.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
Posebnost modela je, da lahko poleg običajnih izdelkov naredite jogurt. Glavna prednost modela je, da sušenje poteka čim bolj enakomerno.
Prednosti:
- enostavna nega;
- pomanjkanje hrupa;
- širok razpon načinov.
Slabosti:
- postopek traja dlje;
- višina palet ni nastavljiva.
Polaris PFD 0605D
Set vključuje prozorne palete, ki omogočajo spremljanje procesa sušenja. Izdelki med kuhanjem ne potemnijo. Naprava je opremljena z elektronskim zaslonom s tremi gumbi. Na plošči lahko prilagodite temperaturo, čas in vključitev naprave.
Prednosti:
- eleganten dizajn;
- kompaktnost;
- tiho delo;
- prisotnost časovnika.
Slabosti:
- moč
- potrebo po premikanju palet.
Kateri sušilnik izbrati, je odvisno od posebnih želja kupca. Prisotnost sušilnika vam omogoča, da imate pri roki vedno zdravo sadje. Tako lahko otroka odvajate od škodljivih sladkarij, telo obogatite s koristnimi elementi v sledovih kadarkoli v letu. Zahvaljujoč sodobni tehnologiji postopek ni omejen le na predelavo sadja, kar vam omogoča, da se razveselite z marmelado, jogurtom in pastili.
Pustite Komentar