Znan posnetek iz filma: če natakarica ni zasedena s pijačo, potem mirno stoji za šankom in z brisačo obriše kozarce. Ostra resničnost v življenju posameznih družin: vsako enoto posode, ki se jo po družinskem obroku nabere veliko, najprej operemo in nato obrišemo na suho. In kar je najbolj zanimivo, nobena od opisanih slik ne daje natančnega odgovora na vprašanje "Zakaj je to storjeno?". Za razjasnitev situacije bi bilo koristno seznaniti se z mnenji oboževalcev in nasprotnikov te očarljive dejavnosti.
Argumenti za
Ker je glavna naloga razjasniti ustreznost brisanja jedi, tisti primeri, ki so povezani s preprosto navado, ne bodo upoštevani. Naslednja stališča vodijo o vprašanju "zakaj":
- da ne bi razvajali vlage v omari;
- preprečiti brizganje vlage na delovnih površinah v trenutku, ko posoda gre v sušilnik;
- tako da se voda ne nabira v paletah in ne izteka;
- lažje ga je obrisati, kot pa odtrgati sušilni pladenj;
- tako da je zasijalo in ni bilo madežev.
Še en argument, ki ga najdemo na forumih: "Zavračanje brisanja posode z brisačo je veliko neumnosti. Nekaterih kontaminantov (kazein po mleku, rastlinskih in živalskih oljih) ni mogoče raztopiti in sprati. Njihova popolna odstranitev je mogoča le z mehanskim čiščenjem posode, kar je brisanje ... V domovih, kjer posode ne brišemo, postane takoj opazno. Lepljivost, mastni in motni madeži ne povzročajo nobenih občutkov, razen gnusa. "
Argumenti proti
Poskusi sistematizacije nesprejemljivega stališča te lekcije so privedli do oblikovanja naslednjih vrhunskih mnenj:
- ni estetsko prijeten - kup ostane na posodah;
- neprimerno - operete si pripomočke;
- nedonosna - bodisi stalno pranje, bodisi resni stroški za papirnate brisače;
- ne higiensko - dejansko postopek vodi do enakomerne prerazporeditve ostankov onesnaženja.
Kar zadeva zadnjo točko: po omrežju hodi zelo zanimiva opomba o rezultatih raziskav ameriških znanstvenikov. Tu je izvleček iz njega: "Na univerzi v Arizoni so razkrili, da črevesne bakterije živijo na 89% kuhinjskih brisač, od tega 25,6% E. coli. To pomeni, da brisanje posode s takšno brisačo pogosto povzroči zastrupitev s hrano. Navsezadnje mikroorganizem iz brisače prodre na površino jedilnega pribora, od tam - v hrano, ki jo zaužije človek. "
Kje je resnica?
Če ga želite najti, se morate mentalno vrniti v tiste čase, ko ljudje niso vedeli o prednostih centraliziranega oskrbe z vodo in različnih detergentov. Nato posodo operemo v posodah s čisto vodo in poliramo do sijaja s pepelom, peskom ali krpo. Kasneje so se začele uporabljati različne milne raztopine, ki so bolje odstranile umazanijo, same pa so se izprale precej slabo in jih je bilo treba brisati z brisačami.
Danes obstajajo aktivni in enostavni detergenti za izpiranje in centralizirana oskrba z vodo s skoraj neomejenim dotokom tekoče vode. Se pravi, maščobne madeže ali ostanke "kemije" na posodah bi lahko pozabili. Toda navadna voda lahko pusti svoj pečat. Namesto, soli, ki jih vsebuje. Prav oni tvorijo tiste grde, jasno vidne lise na steklu, kovini ali prozorni plastiki. In samo zaradi njihovega odstranjevanja je smiselno obrisati posodo. Toda to morate storiti pravilno.
Vadite nasvete
Navadna brisača iz naravnih materialov bo močno olajšala delo. Če ga položite v bližini umivalnika, bo mogoče dobiti površino, ki dobro absorbira vlago, odteka iz sveže pomivane posode. Na koncu čiščenja kuhinjskih pripomočkov iz brisače je priporočljivo, da ga izperete v čisti vodi in pošljete na suho - da ne morete zaceti mikrobov.
Ko so vse posode oprane, jih odstranimo z površine, ki absorbira vlago, razvrščamo po poti. Vse, kar madeži soli ne bodo opazni, lahko pošljete neposredno v sušilnik - tam bodo preostale kapljice izhlapele in pladenj ne bo več napolnjen z "gnilo" vlago. Priporočljivo je, da obrišete preostale kuhinjske pripomočke (vse prozorne ali kovinske).
Za sijaj je najbolje izbrati krpe iz mikrovlaken: dobro absorbirajo vlago, so dovolj trdne, da odstranijo usedline soli in na obdelani površini ne puščajo vlaken. Druga od njihovih prednosti je cena, ki omogoča, da brez velike škode v družinskem proračunu opravijo tedensko zamenjavo tega drobca tkanine. In tako da se mikroorganizmi v teh 7 dneh aktivne uporabe ne razmnožujejo v krpo, dovolj je, da jih po vsaki uporabi izperemo in posušimo.
Pustite Komentar