Kako vstaviti nož v mlinček za meso

Kljub široki paleti sodobnih gospodinjskih aparatov je mlinček za meso trdno vstopil v življenje vsake gospodinje in tako postal priljubljen aparat v kuhinji. Mnogi uporabniki raje ročni mlinček za meso, ki se je že od antičnih časov uveljavil kot zanesljiv pomočnik na področju kuhanja.

S tem kuhinjskim aparatom lahko hitro zmeljete meso ali zelenjavo, pa tudi pripravite sadni pire ali iztisnete sok. To je samo, kako pravilno sestaviti mehanizem kuhinjskega aparata, tako da vsi deli izpolnijo svoje funkcije, ne ve vsaka gospodinja.

Preden začnete delati z mlinom za meso, je treba podrobno preučiti njegovo zasnovo. Naprava z ročnim mehanizmom je preprostejša možnost, saj nima veliko šob in stikala za hitrost. Glavna delovna struktura ročnega mlinčka za meso je skoraj enaka njegovi električni kolegi.

Struktura vsake vrste gospodinjskih aparatov vključuje naslednje podrobnosti:

Telo. Prvi modeli ročno izdelanih kuhinjskih pripomočkov so bili narejeni iz trpežnega litega železa, kasneje pa so se v prodaji pojavili izdelki iz aluminijeve zlitine. Sodobne električne mlinčke za meso imajo plastično podlago. Na telesu vsake naprave je sprejemnik za meso, v obliki širokega vratu;
Sveder. Ta del ima spiralno obliko, zaradi katere zlahka potiska izdelke v smeri nožev;
Nož. Obstajata dve glavni vrsti: križasta in diskovna. Robovi tega dela so na eni strani ostri za hitro brušenje izdelkov. Na sredini noža je majhna kvadratna luknja, skozi katero je pritrjena z drugimi deli naprave;
Žar. Zasnovan za nadzor stopnje mletja izdelkov. Nekateri modeli imajo lahko več rešetk z različnimi velikostmi lukenj;
Vpenjalni pokrov. V ohišju pritrdi notranje dele brusilke za meso. Na površini so posebni izrastki za priročno in hitro vrtenje;
Pero. Je glavni strukturni element ročnega mehanizma, saj se zaradi drsenja izdelki drobijo;
Zaklep. Mlinček za meso pritrdi na površino mize.

POMEMBNO! Ročni kuhinjski aparat je nameščen na robu površine mize in zavarovan z navojno ključavnico. Priporočljivo je, da med mizo in kovinskim delom postavite material, da se prepreči gibanje mlinca za meso v delovnem procesu.

Za razliko od naprav z ročnim mehanizmom imajo električni mlinčki za meso stabilno telo, ki ga ni treba pritrditi. Te tehnike ni treba ročno vrteti gredi, saj njegovo vrtenje izvaja motor. Izdelek lahko upravljate z gumbi na njegovem ohišju.

POMOČ! Priloge za mlinček za meso je treba redno mletiti in ne uporabljati za rezanje trde, žilave hrane ali semen.

Kako sestaviti ročni mlinček za meso?Na katero stran vstaviti nož?

Da bi mehanski stroj za mletje mesa hitro in učinkovito mlet, je treba skrbno razmisliti o začetni sestavi izdelka. Če želite to narediti, izvedite naslednje zaporedje:

vijak v obliki vijaka mora biti v celoti vstavljen v ohišje naprave s odebeljeno stranjo na hrbtni strani, tako da se njegov konec štrli iz odprtine mlinca za meso in se lahko tam pritrdi z ročajem;
na drugi, tanjši del jaška, postavite nož, gladko stran na žar;

POZOR! Pri nameščanju noža je pomembno, da ne zamenjate in postavite lopatice z ravno površino na rešetko, sicer se izdelki ne bodo zdrobili, ampak bodo preprosto zaradi vrtenja vijaka iztisnjeni skozi rešetko, kar bo ustavilo mehanizem.

Ko je rezilo nameščeno, je žar pritrjen. Na njem je nameščen poseben utor, ki mora sovpadati s izboklinami na površini izdelka. Močno se mora prilegati ob nameščene dele;
Zadnji korak je pritrdilni pokrov, ki je privit preko rešetke.

Na nogi mehanske brusilke za meso je nameščena posebna objemka, ki jo je treba z vijakom pritrditi na ravno mizo.

POMEMBNO! Pri modelih, kjer je možno zamenjati šobe, je treba pri uporabi noža odstraniti s konstrukcije in rešetko premakniti na svoje mesto, na vrhu katerega se nosi šoba.

Samo pravilno zaporedje sestavljanja izdelka in pravočasno ostrenje delov prispevata k kakovostni obdelavi izdelkov in dolgoročnemu delovanju naprave.

Postopek sestavljanja električne naprave se praktično ne razlikuje od mehanskega analognega, čeprav je načelo delovanja veliko bolj zapleteno. Montaža poteka po naslednji shemi:

v telo izdelka je vstavljen kovinski vijak, ki ga je treba obrniti v nasprotni smeri urinega kazalca, dokler ne klikne;
dajte na obroč z več luknjami;
je nameščen dvostranski nož, gladka stran vijaka;
vstavljena je mreža s srednjimi luknjami;
drugi nož, polirano stran pritrdi na žar;
postavite na rešetko z majhnimi luknjami;
vsi deli so pritrjeni s pritrdilnim obročem.

Za pripravo klobas se iz strukture odstranijo noži in žičnati regali, namesto katerih morate namestiti posebno podložko in natakniti šobo, nato pa jo pritrditi z zapornim obročem.