Kaj so sokovniki

Sodoben izbor vrst sokovnikov za sadje in zelenjavo lahko preseneti tudi najhitrejšega potrošnika. Toda na žalost se večina uporabnikov zaveda obstoja le dveh vrst naprav za izdelavo sokov: vijačnih in centrifugalnih. Toda naprave so za velikost večje, razlikujejo se po funkcionalnosti in načelu delovanja.

In, vedoč o značilnostih vsake naprave, lahko izberete optimalen model, zato smo se odločili, da temu vprašanju v današnjem članku posvetimo posebno pozornost.

Vrste sokovnikov po njihovi napravi

Kaj so sokovniki? Po načelu njihovega dela so razdeljeni v tri glavne kategorije:

• Ročna;
• Mehanski;
• Električni.

• Poraba energije ni;
• Ohranjeni so vsi vitamini in koristne lastnosti;
• Pri delu ni hrupa;
• Kakovost vrtenja je blizu najvišje ocene.

Električni. Predstavljene naprave so opremljene z majhnim motorjem in delujejo iz električnega omrežja. Oseba bo morala le odložiti izdelke, vklopiti napravo in uživati ​​v okusni pijači. Velika moč zagotavlja tem napravam veliko hitrost, vendar:

• Hitro se bodo segreli, zato so potrebni pogosti odmori;
• Čezmerne obremenitve lahko pokvarijo motor;
• Porabljena bo električna energija, kar bo zahtevalo dodatne odpadke.

Mehanski. Te naprave proizvajajo sok z delovanjem posebnih mehanizmov. Toda povezava z električnim omrežjem ni potrebna, kar je ena glavnih prednosti. Primer takega sokovnika je naprava, ki deluje na principu mlinčka za meso. Plodovi so zaradi posebne napore na ročici zviti s posebno spiralo, rezultat pa je okusen sok, bogat z vitamini in drugimi koristnimi snovmi.

Načelo delovanja

Ta razvrstitev temelji na metodi stiskanja. Obstajata dve vrsti naprav: vrste sokovnikov, vijačni in centrifugalni.

• Velika hitrost;
• Glasen hrup med delovanjem;
• Ugodni stroški.

Pomembno! Ker je pijača v stiku s kisikom v pripravi, jo je treba piti takoj po pripravi. Najdaljši čas shranjevanja brez izgube uporabnih lastnosti je 30 minut.

Sveder. Ti modeli so ročni in električni, ki jih poganja omrežje. Sekanje sadja poteka s pomočjo vijakov. Karakteristične lastnosti takšnih modelov so:

• Počasno delo
• Rahel hrup;
• Univerzalnost.

Poleg tega je pripravljen sok primeren za uživanje 48 ur, konzerviramo ga lahko tudi za zimo.

Tudi lastniki vijačnih sokovnikov bodo z njihovo pomočjo lahko kuhali ne samo vitaminske napitke. S posebnimi šobami lahko kuhate mleto meso, testenine ali domačo klobaso.

Področje uporabe

V tej razvrstitvi lahko ločimo tri glavna področja:

• V vsakdanjem življenju;
• Profesionalni sokovniki;
• Za industrijsko uporabo.

1. Gospodinjski modeli so najpogostejša možnost. Zasnovani so za vsakodnevno uporabo in so zasnovani za povprečne družine od 3 do 5 oseb. Uporablja se za predelavo majhnega števila plodov.
2. Profesionalno - uporablja se v gostinskih lokalih. Za te naprave je značilna velika moč in velika hitrost. Odlika je estetski dizajn in zelo visoka cena.
3. Industrijska - uporablja se za predelavo sadja v industrijskem obsegu. Učinkovitost in hitrost sta blizu najvišjih ocen.

Po dogovoru

Vse sokovnike lahko razdelimo v kategorije za predelavo:

• Agrumi;
• Trdo sadje;
• Sadje s semeni.

1. Citrusi. Ti modeli so namenjeni za predelavo mandarin, limone, pomaranče itd. Imajo majhno kapaciteto in kompaktne dimenzije. Sok dobimo zahvaljujoč posebnemu nožu z rebrasto površino.
2. Trdno sadje. Takšne naprave imajo veliko moč in vam omogočajo, da dobite sok iz jabolk, korenja, zelene in podobnega sadja.
3. Sadje s semeni. Posebne naprave se ne zlomijo in ne dovoljujejo semen, da vstopijo v pijačo.

Poleg tega obstajajo univerzalni modeli, ki se spopadajo s katero koli vrsto sadja in navdušujejo potrošnike s široko funkcionalnostjo.