Pečica za kruh je nepogrešljiva enota za vsako gospodinjo, ki rada uživa v aromi svežega domačega kruha. Vendar pa je za produktivno delo s to napravo vredno vedeti vse vrste tankosti pri peči.
Načelo naprave za peko kruha
Ona je je namenjen pečenju izdelka na osnovi kvasa in brez. Vse je zelo preprosto: vstavite potrebne sestavine za pripravo izdelka, napravi dodelite program, ta se zažene. Nato pekač zgneti testo, po katerem se, kot pravijo, dvigne. Pojavi se druga serija, zaradi katere se izločajo odvečni plini. Nato je treba test spet "dvigniti". Poseben grelni element omogoča, da se testo enakomerno peče. Ko je kruh pripravljen, se bo oglasil alarm. Ob vsem tem naprava ne potrebuje človeškega posredovanja, zato velja za priročno uporabo.
Preprosto povedano delo poteka po naslednjem algoritmu:
- Gnetenje Zmešamo vse izbrane sestavine za enotno testo.
- Dokazilo. Izpostavljenost končnega izdelka. Zaradi fermentacije kvasa in pri določeni temperaturi.
- Zapravljanje. Odstranitev odvečnih plinov s kratkim mešanjem.
- Pečenje. Neposredno ogrevanje za proizvodnjo končnih pekovskih izdelkov.
POMEMBNO!
Da bi bil kruh bujen in mehak več dni, bi morali kupiti kvas za njegovo pripravo.
Kako deluje proizvajalec kruha, je odvisno od sprožene funkcije
Peč ima lahko veliko funkcij, zato bo z vsakim delovala drugače. Razmislimo o nekaterih od njih:
Funkcija pečenja
To dejansko vključuje tudi peko izdelkov. Vendar pa je možno dodati dodatne sestavine. Lahko so semena, rozine, različne začimbe. Poleg tega je enota sposobna proizvajati džeme, konzerve in muffine.
Seveda se morate pri nakupu opreme osredotočiti na svoje osebne želje. Če ste na primer ljubitelj standardnega kruha, potem je primeren tudi agregat z minimalnim naborom programov. Toda poleg njih lahko vključujejo: brez glutena (za paciente, ki ne prebavljajo navadnih) in sladke izdelke, torto (zadovoljuje radovednost hostesa), rž (omogoča vam, da na izhodu dobite najbolj dišeč in dišeč izdelek), pšenični in borodinski kruh, kruh narejena iz polnozrnate, francoske bagete.
Poleg pekovskih izdelkov obstaja možnost kuhanja domačih jogurtov, masla. To bo zahtevalo mleko in kislo testo, ki se bo segrevalo.
Funkcija gnetenja
Naprava ponuja gnetenje kvasa in kvasovk testo različnih konsistenc. To bo odvisno od intenzivnosti nožev, vgrajenih v enoto.
OBVESTILO!
Če ponavadi v testo dodate citronsko kislino, poskusite namesto tega sodelovati s sodo.
Izvedba nadzora
Avtomobili pridobivajo vse večjo priljubljenost. elektronsko nadzorovan. To pomeni, da bo komunikacija s proizvajalcem kruha potekala s pomočjo kontaktnih gumbov.
Vendar lahko predlagajo sodobnejše naprave krmiljenje na dotik. Prav on je najbolj priročen za uporabo in ne potrebuje posebne nege. Nekatere peči so opremljene z možnostjo ponovnega priklopa med različnimi izpadi električne energije. V tem primeru bo naprava sama obnovila prejšnje ukaze in ne bo vam treba znova konfigurirati enote. A to je le nekaj dodatka k osnovnim funkcijam, ki lepo olajša delo.
Na samem zaslonu bodo prikazane potrebne informacije o delovanju proizvajalca kruha. To je lahko količina prihajajočega izdelka, vrsta programa ali trajanje izdelave. Tako lahko opazujete kuhanje.
Ne pozabite pa, da s proizvodnjo in avtomobili niso šli elektromehanski nadzor.
Katere posebnosti morate vedeti o delu proizvajalca kruha
Če želite uporabiti enoto samo pozitivna čustva, upoštevajte naslednje značilnosti peči:
- Naprava ne prenaša dodajanja sestavin "na očeh". S pomočjo merilne skodelice se prepričajte, v kakšnem razmerju se pripravi izdelek.
- Ne blokirajte prezračevalnih odprtin pekača in se med njihovim delovanjem dotikajte, saj je telo nagnjeno k vročini.
- Najljubšo domačo peko je mogoče izdelati s pomočjo samodejnih programov, ki so že vgrajeni, ali ročno.
- Naprave lahko uporabljate ne samo po predvidenem namenu, možno je tudi samodejno gnetenje testa za druga različna živila, na primer cmoke.
- Če med kuhanjem čutite neprijeten vonj, potem je to posledica dejstva, da je naprava izdelana iz kakovostne plastike.
Če poznate načelo delovanja te enote, pa tudi značilnosti njene uporabe, lahko enostavno uporabljate aparat za kruh katerega koli modela.
Pustite Komentar