Uporaba pri pripravi hrane parniki - stalno vidik prehrane. To vam bo pomagal, ne dobijo samo neškodljivo hrano zaradi neuporabe cvrtje, vendar pušča tudi najvišje vitaminov in drugih hranil.
Naučiti se uporabe dvojnega kotla ni težko, vendar ima, tako kot kateri koli drug gospodinjski aparat, svoje zahteve za delovanje, katerih neupoštevanje lahko vodi tako do brez okusa kot do okvare same naprave.
Značilnosti dela z dvojnim kotlom
Parnik - Naprava je preprosta, vendar zelo nevarna. izdelki priprave njej poteka pri temperaturi od okoli sto stopinj, tako da ga malomarnega uporabo najmanjšega stika s parno vodijo do opeklin.
Pozor!
izdelki priprave pojavljajo v dvojni kotel pri visoki temperaturi. Bodite previdni.
Da bi zagotovili varno delovanje mora biti nastavljen pravilno parnik in upoštevati številne zahteve za uporabo:
- 1) Površina, na kateri mora biti naprava šebrez nagiba V nasprotnem primeru sta možna tako premestitev izdelka kot rezultat njihove delne priprave in neenakomerna porazdelitev vode za tvorjenje pare, kar lahko privede do delnega pregrevanja grelnega elementa in odpovedi celotne naprave.
- 2) Ne priporočamo namestitev parnik blizu štedilnikom in umivalnikom. V prvem primeru se lahko pregreje, kar lahko krši način delovanja naprave in druge okvare. V bližini se izogibajte ponorov iz istega razloga kot pri vseh gospodinjskih aparatih: voda ne sme priti na dvojni kotel pri delu od zunaj - to lahko privede do kratkega stika.
- 3) žice naprave ne sme visi s strani delovno mizo. Prisotnost otrok ne vpliva na ta predmet, sami se lahko nenamerno oprimete in potegnete napravo za seboj. Če pade, pa je omogočeno, da lahko pričakujemo, ponarejanje živil, pohištvo in tla, okvare naprave in več opeklin. Za odstranitev žic na steno ne bo minilo veliko časa, vendar lahko znatno zaščitite delovanje naprave.
- 4) Če lahko parni izločajo velike količine mokro pare, tako Ko ga namestite, bodite pozorni na to, kar je nad njimČe se nahaja na vrhu omare, je najbolje, da se prestavite enoto na drugo mesto, saj pogosta uporaba pripelje do neizogibnega deformacijo zgornjega dela kuhinjskih enot. Iz istega razloga paerja ne naslanjajte na stene - to lahko privede do razgradnje ozadja.
Pomembno!
Ne zanemarite prebrati navodil - samo v njej so podrobno opremljeni odtenki delovanja določenega modela.
Kako uporabljati dvojni kotel
Preden začnete uporabljati katero koli napravo, poskrbite, da celovitost njem, in žice. Če obstajajo pomanjkljivosti, ne smete tvegati in vklopite dvojnega kotla - bolje je, da se takoj obrnete na mojstra. Kdaj lahko odličnem stanju naprave varno začeti kuhanje.
Vsak parnik prihaja z navodili za njegovo delovanje. Ne zanemarjajte njegovega branja: to bo pomagalo, da se izognete neprijetnim primerom, pa tudi obogatite pujse receptov.
Uporaba različnih podjetij in modelov je nekoliko drugačna, vendar se v glavnem ukvarjajo z obstoječimi načini in nastavitve. Sicer pa so dela na splošno načelo.
Kot nalijemo vodo v Parnik
Voda se vlije pan off. Prednost je treba dati ustekleničene ali filtrirane vode. Lahko se uporablja in Destilat iz lekarne, ampak dvojni kotel porabi veliko vode, in to močno vpliva na porabo. Voda iz pipe je zaradi svoje togosti listov vodnega kamna napravo, ki za pravilno delovanje je treba redno odstranjevati.
Pomoč!
Ugotovite, trdoto vode, je za nakup poseben preizkus. Kadar je primeren za uporabo v dvojni kotel dobljeno vrednost 2-3 vode.
Nekateri modeli prihajajo z omako iz vode med obratovanjem. Potreba po tem ukrepu opozori zvočni signal. Pri kritičnem vodostaju se večina parnih naprav samodejno izklopi, vendar ta varovalka ni na voljo v starih in zelo poceni modelih. Če imate eno od teh naprav, in še vedno ne v celoti seznanjeni s tem, da je bolje, da ne pustite aparata brez nadzora.
Kako naložiti izdelke v dvojni kotel
Porazdelitev temperature in konvekcija v dvojnem kotlu ima številne funkcije, na katere morate biti pozorni pri kuhanju.
Naprava, kot pravilo, več ravneh plasti dogovoru. Na vrhu izdelkov, pripravljenih najhitreje zaradi visoke temperature na dnu - počasneje. Če želite preobremenitve vsebine v procesu, nato pa naj bi na vrhu liste postaviti, da so vsi kuharji hitro. V tem primeru boste morali samo odstraniti eno plast.
Če je treba istočasno kuhati, je treba izdelke postaviti tako, da je na vrhu več časa kuhanja, ki se bodo zaradi visoke temperature zmanjšali, spodaj pa najhitreje.
Konvekcijo diši del na obratnem načelu: se prenašajo od spodaj navzgor. Pri tem je treba paziti na postavitev obdobij. V nekaterih primerih se je treba izogibati vdiranju neprijetnih vonjav, kljub temu pa je to lahko koristno igrati: na primer, meso položite pod krompir, nato pa bo slednji pridobil svoj edinstven okus kot pri pečenju v pečici.
Pomembno!
Pri dajanju stopenj, ne pozabite na odtekanja soka. Redki modeli so opremljeni s posebnimi odtoki, zato se izogibajte, na primer, da mesa položite čez sladko torto.
Nekateri izdelki za boljšo pripravo je treba zaviti v folijo. Običajno vključujejo perutnino in ribe, tako da jih kuhamo v lastnem soku. Za pokritje s folijo se zatečejo tudi k kuhanim pite - to pomaga, da jih zaščitimo pred kondenzacijo.
Kako teči parnik: korak za korakom navodila
Splošna navodila omogočajo enostavno in ne zahteva posebno nego, razen truda. Kot splošno pravilo, vključuje naslednji seznam ukrepov:
- nalivanje vode v ponev (nad minimalno, vendar pod najvišjo stopnjo - to je dovolj za 30-40 minut delovanja naprave);
- nameščanje rezervoarje za zbiranje kondenzata (če je prisoten);
- distribucija izdelkov v stopnjah;
- določitev časa dela;
- vključitev.
Pomembno!
Ne pozabite, da je v nekaterih primerih zahteva dodatne seske v vodo med delovanjem.
Kako uporabljati dvojni kotel na plin
Parnik Gas večplastno predstavlja ponev. Kljub imenu se lahko uporablja na električni štedilnik. Stroški teh parniki je bistveno nižja od njene sosede.
Na dnu je napolnjena z vodo, in v prvih stopnjah iz razpadlih proizvodov. To je zelo podobno kot normalno, vendar pa v primeru ima plin Nekaj razlik v delovanju:
- nivo vode naj bo nižji od izdelkov;
- Voda zavre hitreje;
- ni primerno za vse izdelke.
Bistvene pomanjkljivosti tovrstnih loncev je nizek izkoristek v primerjavi z električnim analoga, manjša delovna prostornina in zahtevnost v kombinaciji izdelkov, ki se razlikujejo po času in okusu.
Kaj je mogoče storiti v dvojni kotel
Kljub vsestranskosti, nekateri izdelki parnik ne morejo ustrezno pripraviti. Sem spadajo:
- Testenine: proizvodnja je Neprivlačan kepa testa;
- gobe: obstajajo tudi toga;
- stročnice: zahteva stalno seske v vodo za 3-4 ur.
Parnik se je močno olajšala življenje mnogih gospodinje. Kuhanje v njem je enostavno in hitro, še posebej, ko obvladate spretnost pravilne kombinacije in razporeditve izdelkov. Naprava se ne razlikuje po previsokih stroških, zato jo lahko dovoli vsak, ki je konfiguriran za pravilno prehrano.
Pustite Komentar