Plinska peč ima več prednosti v primerjavi z električnimi, v smislu cene in glede na delovanje. Optimalna izbira plinske peči je odvisna od številnih dejavnikov: velikosti kuhinje, števila družinskih članov, prednostne zasnove in funkcionalnosti.
Kakšno plinsko peč izbrati za kuhinjo
Vse sodobne plinske peči so razdeljene na 3 vrste:
- Štedilnik brez pečice.
- Peč s pečico.
- Kombinirani štedilnik - ima plinske in električne gorilnike.
Raznolikost ponudbe na trgu omogoča zadovoljevanje vseh zahtev in želja kupcev. Zato je treba, da se ne bi zmotili pri izbiri, upoštevati vsa izbirna merila.
Optimalna velikost
Poleg cene je eden temeljnih znakov racionalne izbire velikost štedilnika, ki jo določa velikost kuhinje. Standardne velikosti plinske peči so naslednje:
- Višina: 85 cm. Nekateri modeli imajo posebne noge, ki omogočajo spreminjanje tega indikatorja.
- Globina: 50–60 cm. To je standardna velikost, zasnovana za klasično kuhinjsko delovno površino. Pogosteje so plošče globoke 60 cm.
- Širina: 30-90 cm, odvisno od števila gorilnikov.
Površinske lastnosti in oblika
Od površinskega materiala, iz katerega je izdelana plinska peč, ne bo odvisna samo življenjska doba, temveč tudi enostavna uporaba in lastnosti nege. Delovna površina je lahko iz emajliranega ali nerjavečega jekla, kaljenega stekla in steklene keramike. Najbolj dostopna možnost je emajlirano jeklo - lahko prenese kakršna koli čistila, vendar se zaradi svojega videza ne ujema v vse notranjosti. Nerjaveče jeklo je klasičen material za kuhališča. So zelo praktični, prenesejo udarce in kemikalije, vendar obstaja nevarnost, da jih med čiščenjem opraskamo, so nagnjeni k madežem. Zasnova je zadržana in primerna za katero koli kuhinjo. Kaljeno steklo je cenejše od steklene keramike, vendar je po zmogljivostih slabše od njega. Steklo je podvrženo pogostim poškodbam roba in precej kapricično pri negi, kaže vse sledi procesa kuhanja. Steklena keramika je eden najdražjih materialov za kuhališča. Takšna peč izgleda zelo elegantno in predstavljivo. Steklena keramika je odporna na drobljenje, trpežna, vendar zahteva skrbno in skrbno izbiro detergentov brez abrazivov.
Število in velikost gorilnikov
Sodobni proizvajalci so izboljšali klasične gorilnike, spremenili obliko in princip delovanja. Plinske peči imajo lahko od 1 do 5 gorilnikov. Njihovo število je odvisno od velike družine. Torej, za eno ali dve osebi sta dovolj dva gorilnika, ali če družina jedo večinoma zunaj hiše, tudi ni treba postaviti velike peči. Če je v družini 3-4 ljudi, potem bodo najboljša izbira 4 gorilniki, kjer je eden z minimalno intenzivnostjo, 2 srednje velika in 1 velika. Majhen gorilnik je primeren za ogrevanje hrane ali pripravo manjše količine hrane, velik pa bo uporabljen za hitro in močno segrevanje.
Oblika gorilnikov je doživela spremembe tudi v najnovejših modelih. Lahko so trikotne, ovalne in celo poligonalne, kar vam omogoča, da jih poberete v katero koli kuhinjsko notranjost.
Pomembno! Priljubljena so tudi gorilniki, v katerih je plamen postavljen v 2, 3 ali 4 kroge. Ta gorilnik se segreva zelo hitro in enakomerno in je najmočnejši od vseh vrst gorilnikov. Raje jih imajo ljubitelji kitajske ali japonske kuhinje.
Vrsta pečice
Pečice v plinskih pečeh so lahko plinske in električne. Plinske peči so najpogostejši in najpreprostejši modeli. Takšna pečica segreva hitreje, uporaba plina pa je cenejša od električne energije. Toda glavna pomanjkljivost takšne peči je, da je ogrevanje neenakomerno, ker so gorilniki nameščeni spodaj in ne morejo ogreti izdelka enakomerno in z vseh strani. Poleg tega imajo električne pečice velik potencial. Na primer, nadzor natančnosti in stabilnosti temperature v pečicah vam omogoča prilagajanje temperature z interferenco le 5 stopinj.
Pečice so običajno opremljene tudi z dvojnim steklom, da se prepreči možnost opeklin. Funkcija prisilnega hlajenja sten skrbi za varnost pohištva, v katerem je vgrajeno. Koristno bo tudi preprečevanje nenamernega vključevanja, kar še posebej velja za družine z majhnimi otroki. Funkcije konvekcije, žara in nabodala so lastne skoraj vsem modelom pečice. Dražje možnosti vključujejo tudi uporabo pečice kot mikrovalovne pečice za odmrzovanje in sušenje hrane.
Upravljanje
Plinske peči se razlikujejo po vrsti nadzora:
1) mehanski;
2) elektronski.
Mehanski nadzor je veliko enostavnejši, ne zahteva dodatnih navodil, ni odvisen od električne energije in je bolj trpežen. Poleg tega je pri odhodu nezahtevna. Po drugi strani pa mehanski nadzor ne omogoča nastavitve posebne temperature tako pečice kot gorilnikov.
Elektronsko krmiljenje je v prvi vrsti dražje od mehanskega. Zahteva študij, ne bo delovala, ko pride do izpada električne energije, in ga je precej enostavno prekiniti. Toda štedilnik z elektronskim krmiljenjem je videti veliko bolj ugleden in sodoben, hkrati pa odpira nove možnosti za kuhanje, ki vam omogočajo, da nastavite določeno temperaturo, čas in opozorilo o pripravljenosti.
Inovativne lastnosti
Plinske peči so stopile tudi v dobo visoke tehnologije. Med najnovejšimi lastnostmi, ki so olajšale življenje, velja izpostaviti električni vžig, časovnik in nadzor puščanja. Električni vžig vam omogoča, da ne zadenete vžigalice nad gorilnikom, temveč ga prižgete s preprostim vrtenjem gumba. Funkcija nadzora plina, pa tudi električni vžig, že postaja standard. Pomaga preprečiti uhajanje plina, če plamen iz katerega koli razloga ugasne.
Če posoda zahteva dolgo toplotno obdelavo brez obveznega nadzora, bo uporabna funkcija timerja, ki bo gorilnik izklopil ob nastavljenem času in vam omogočil, da izdelek popolnoma natančno kuhate. Priročnost prižiganja pečice je težko preceniti. Pogosto je potrebno vizualno nadzorovati postopek kuhanja. Namesto da nenehno odpirate vrata in odrivate način kuhanja, lahko preprosto vklopite osvetlitev ozadja in ocenite rezultat.
Žar funkcije bodo cenili ljubitelji mesa. S to inovacijo se izdelek enakomerneje ocvrti in predela z odprtim plamenom, česar v običajni pečici ni mogoče doseči. Dražji modeli vključujejo nabodalo.
Kakovostna toplotna izolacija zelo pokvari vtis o uporabi peči: to je neokuženo testo in nepečene pite ter razvajeno pohištvo in velika verjetnost, da bi dobili opekline. Sodobni modeli so pogosto opremljeni s toplotnoizolacijskimi ploščami, kar se izogne številnim težavam. Poleg tega so vrata pečice izdelana tudi z dvojno ali trojno zasteklitvijo, kar zmanjšuje tveganje za opekline.
Izbira plinske peči je odvisna od velikega števila dejavnikov. Najboljša možnost naj ustreza materialnemu vidiku in enostavni uporabi ter se približa notranjosti kuhinje. Sodobni proizvajalci si prizadevajo, da bi ustvarili popolno napravo za vse.
Pustite Komentar