Kaj storiti, da bo kruh svež v krušni peči dlje časa

Obstaja veliko ruskih pregovorov in izrekov o kruhu, ki izražajo spoštljiv in spoštljiv odnos do tega izdelka. Že od otroštva so nas učili, da je kruh največje bogastvo. V himnah je prepeval. Bil je glavna jed na mojstrski mizi.

Kruh je že od nekdaj veljal za simbol bogastva in blaginje, zato so ga skrbno hranili. Obstajalo je veliko načinov, ki niso pustili, da se kruh ustali in prepreči pojav plesni, dokler se ne poje. Nekatera pravila shranjevanja so segala v naš čas.

Kaj morate storiti, da bo kruh svež v krušni peči dlje časa

Glavna lokacija za shranjevanje je škatla za kruh. Postaviti ga morate na suh in svetel prostor, saj se v senci najpogosteje oblikuje plesen.

Pravila shranjevanja kruha v škatli za kruh

Izdelek mora biti neprepusten za zrak, z mikroskopskimi odprtinami za prezračevanje. Tu so splošna pravila, ki jih je treba upoštevati:

• Škatle za kruh ne morete očistiti z gospodinjskimi kemikalijami, sicer bodo namočili kruh, shranjen v njem.
• Ni priporočljivo močiti škatle za kruh iz lesa, saj bo to vodilo do vlaženja lesa in nastanka plesni. Lesene posode za kruh drgnite enkrat mesečno s farmacevtskim vazelinom. To preprosto orodje bo zaščitilo les pred razpokanjem in pomagalo se znebiti glive.
• Limona se spopada s slabim vonjem in plesnijo. Stene in dno skrbno zdrgnemo z olupkom in kašo ter ohranimo vrata odprta, dokler se popolnoma ne posušijo.
• Različne vrste kruha je treba hraniti ločeno, zato je najbolje, da kupite škatlo za kruh s predelki. Če to ni mogoče, morate hlebce urediti po zavitkih.
• Če želite očistiti krušno posodo, jo morate redno in enkrat na teden obrisati s šibko raztopino kisa in se tako znebiti videza neželenih bakterij.

POMOČ! Za odhod lahko uporabite raztopino sode za pitje (9 g na 90 ml tople vode). Stene in dno obrišite z gobo, navlaženo v tej sestavi. Vrata so odprta, dokler vlaga ne izhlapi.

Nasveti ljudi, kako ohraniti kruh v krušni peči za dolgo časa svež

Obstaja veliko priljubljenih načinov, ki vam omogočajo dolgo hranjenje kruha:

• Če škatla za kruh ni iz lesa, potem lahko na dno postavite leseno ploščo, absorbira odvečno vlago.
• Lahko 2 žlici. l gorčice v prahu, ki jo damo v majhne vrečke z gazo in razporedimo po vogalih.
• Solnica v krušni posodi dobro absorbira vlago, vendar jo je treba občasno menjati.
• Rezina sladkorja, sveže jabolko ali rezan krompir odlično absorbirajo vlago in vzdržujejo vlažnost na ustrezni ravni. Po potrebi jih zamenjamo. Za isti namen se lahko uporablja oglje.
• Hlebček kruha je najbolje odrezati na sredini. Rezine se razrežejo od sredine do robov. Preostali kruh je povezan z rezinami in očiščen v škatli za kruh.

Če želite imeti na mizi vedno okusen in svež kruh, je dovolj, da sledite preprostim nasvetom.

Kakšen material naj bo škatla za kruh, da se poveča rok uporabnosti kruha

Posode za kruh so narejene iz najrazličnejših materialov za ohranjanje svežine kruha:

Nerjaveče jeklo. Takšne posode za kruh se ne samo popolnoma prilegajo sodobnemu slogu kuhinje, ampak so tudi enostavne za čiščenje, trpežne, ne vpijajo tujih vonjav in so zasnovane za dolgo življenjsko dobo.

Hrana iz plastike. Izdelki iz njega so lahki in poceni.

Drevo. Takšni primerki so privlačni zaradi svoje prijaznosti do okolja, vendar skrb za njih ni enostavna.

Kosi za brezov kruh odporen proti svetlobi in plesni. Toda kruh v njih je podvržen izsušitvi, zato ga za shranjevanje damo v platnene vrečke.

Škatla za bambusov kruh odporen proti razpadanju, kruh v njem pa dolgo ohranja aromo in svežino.

Izdelki kozarec enostaven za nego, vendar dejansko ne prepušča zraka.

Preučevali so lastnosti posod za kruh iz različnih materialov, strokovnjaki so ugotovili, da so lesene najboljše za shranjevanje kruha. Les diha, kar preprečuje nastajanje vlage v izdelku. Najbolj praktične posode za kruh dobimo iz brina, lipe, pepela, kruh v njih bo še dolgo svež.

Najbolj priljubljene vrste krušnih peči

Škatlo za kruh je treba izbrati tako, da je prostorna in ne zavzame veliko prostora v kuhinji.

Danes na trgu lahko najdete modele, kjer zraven s funkcijo shranjevanja izvajamo rezanje kruha. Rezalna plošča je lahko izvlečna ali na zgibnem pokrovu.

Posode za kruh v obliki košaric najpogosteje se uporabljajo za postavitev mize, za shranjevanje pekovskih izdelkov so malo koristni.

Če družinski člani jedo drugačen kruh, potem raje kupite posoda za kruh s predelki ali dvonadstropna.

Izdelani so okrogli, kvadratni ali pravokotni modeli. Pri izbiri se morate odločiti za kraj. Okrogle škatle za kruh so voluminozne in primerne za prostorno kuhinjo.

Novo na trgu so vakuumske posode s črpalko za črpanje zraka.

Pred uporabo morate prebrati priporočila proizvajalca, izdelek oprati in posušiti. Ne pozabite pravočasno očistiti in posušiti škatle za kruh, da se kruh ne obarva, potem bo na mizi vedno okusen in mehak kruh.