Kuhinjsko orodje lahko znatno poenostavi življenje hostesa. Ena izmed zanimivih in uporabnih naprav je kuhinjski mlin. V nadaljevanju članka bomo razmislili o njegovi strukturi, vrstah in ugotovili, kako izbrati pravega.
Zasnova in namen mlina
Uporaba mlina Dosežete lahko fino mletje soli, popra in različnih začimb. Med kuhanjem bo to jedem dodalo nepopisen nežen okus in aromo. Naprava naprave je precej preprosta in razumljiva.
- Telo. Izdelana iz trpežnega materiala in razdeljena na dva dela. Izdelek za mletje vlijemo v en predel, zmes pa vlijemo v drugo. Pogosto je primer pregleden, kar vam omogoča nadzor količine začimb v notranjosti.
- Pero. Ne samo, da opravlja mehansko funkcijo in omogoča, da se mlini vrtijo, temveč lahko služijo tudi kot spektakularen dekorativni element.
- Mlinski kamen. Nahaja se na meji dveh predelkov. Imajo videz zob, ki pri obračanju brusijo surovine. Optimalen učinek dosežemo z zasnovo z dvema vrstama zob. To vam omogoča zelo fino in brez odpadkov mletje. Daljinski ročaji so podobni ročici, ki se vrti nad telesom mlina. Vgrajeni ročaji so del telesa in se vrtijo okoli njegove osi, vodijo mlinski kamen.
- O-obroči. Vsi deli konstrukcije so tesno pritrjeni.
Pozor! Ročni mlini pogosto igrajo vlogo dekorativnega elementa in so sposobni prinesti resničen zasuk v notranjost kuhinje.
Vrste
Proizvajalci ponujajo različne vrste mlinov. Glavna značilnost, po kateri se razlikujejo, je vrsta konstrukcije. Po tem parametru se razlikujejo naslednje vrste mlinov:
- Za enkratno uporabo. To je monolitna zgradba neločljivega tipa. Uporabljajo ga, dokler se vsebina za mletje ne konča. Pri nakupu takega mlina je začimba že notri in je nemogoče napolniti. Zato po uporabi naprava v večini primerov odide na izpust. Plugi vključujejo dejstvo, da so začimbe že bombardirane v notranjosti.
- Ponovno uporabna. Imajo zanimiv dizajn in so predstavljeni v najrazličnejših konfiguracijah in velikostih. Imajo bolj trpežen etui in možnost ponovne uporabe. Vendar so stroški v primerjavi z napravami za enkratno uporabo veliko višji. Obstajajo univerzalni modeli z ojačanimi mlinniki, zasnovani za delo s katero koli začimbo. Drug pogled je specializirani mlini. Zasnovani so ob upoštevanju trdote določene vrste izdelka, kot je grah. Pogosto imajo spektakularen ročaj ročice.
Štiristopenjska začimba
Mlini so razvrščeni tudi po vrsti materiala. Lahko bi bilo les, kovina ali plastika. Specifičnosti izdelka so naslednje:
- Polimer naprave so lahke, pregledne in imajo nizko ceno. Mlinski kamni so pogosto narejeni iz plastike, kar ne prispeva k trajnosti. Akrilni mlini so popolnoma neškodljivi za zdravje ljudi in pri delu ne oddajajo strupenih snovi. Akril se zlahka pobarva, zato so izdelki raznoliki v barvi in bodo čudovita dekoracija prostora. Ne absorbirajo vonjav in jih je enostavno očistiti.
- Drevo daje izdelkom plemenit in drag videz. Ohišje je pogosto okrašeno z rezbarijo in ima lakirano površino. Vendar so mlini te vrste bolj primerni kot okras kot naprava za neprekinjeno delovanje. Drevo je okolju prijazno, vendar lahko zelo hitro absorbira vonjave. Ta funkcija omogoča uporabo naprave samo za eno vrsto začimb.
- Jeklo. Naprave so opremljene s trdnimi mlinami iz jekla ali keramike, kar zagotavlja visoko trdnost, odpornost proti obrabi in dolgo življenjsko dobo. So sposobni obvladati tudi najtrše vrste začimb.
Pomembno! Marsikomu se zdi nesmiselno vsakič preplačati za telo mlina za enkratno uporabo. Bolj donosno je, da kupite napravo za večkratno uporabo in kupite različne začimbe.
Na kaj paziti pri nakupu?
Pri nakupu izdelka najprej vredno je biti pozoren na material telesa in kamnite plošče, strukturo ročaja in prisotnost funkcije prilagajanja stopnje brušenja. Na primer, za neprekinjeno delovanje je primeren model s kovinskim ohišjem in mlinski kamni. S pravilno uporabo se bo nakup popolnoma upravičil, saj je delal več let.
Vredno si je pogledati akrilne naprave s kovinskim "polnilom"" in funkcija prilagajanja brušenja. V takšnih modelih ima ročaj pogosto kromirano oblogo, ki je videti zelo stilsko in impresivno.
Pomoč! Kot dekorativni element je bolje izbrati lesen mlin. Harmonično se bo prilegala notranjosti, izdelani v skandinavskem, klasičnem, rustikalnem slogu.
Ročni mlin ni vsakodnevna potreba. Vendar pa njegova prisotnost v kuhinji govori o prefinjenem okusu domačinke in visokih kulinaričnih sposobnosti. Proizvajalci ponujajo veliko izbiro, zato iskanje pravega izdelka ni težko.
Pustite Komentar