Koreja je neverjetna in barvita država s svojimi običaji in tradicijami, posebnostmi življenja in bivanja. Ste to vedeli Korejci imajo v hiši dva hladilnika: eno za navadno hrano, drugo posebej za kimči? V Rusiji se denar šteje za najboljše poročno darilo. V Koreji hladilnik za kimči je statusno darilo za mladoporočenca, ki se ceni nad denarnico.
Imenovanje posebnega hladilnika
Kimchi za Korejce je za nas enako kruhu. Ta jed se postavi na mizo z vsakim obrokom.
Pomoč! Kimchi - tradicionalna korejska začinjena jed iz kisanega kitajskega zelja ali druge zelenjave (redkev, mlada redkev zelena, zelena čebula, kumara iz kaše itd.). Če želite dodati začimbo, dodajte rdečo papriko, česen in druge začimbe.
Prej, ko posebne naprave za kimči še niso obstajale, so jo postavili v zemeljske posode in shranili zunaj v tleh ali v kleti pri zahtevani temperaturi. Daleč od civilizacije na podeželju se ta metoda uporablja do danes.
Postopek kuhanja fermentirane zelenjave je precej dolg. Najprej, da začnejo soliti, jih je treba hraniti s soljo približno dve uri. Ko omako dodamo v jed, mora pred serviranjem stati še 12 ur. Ves ta čas ga je treba nekje shraniti, od tod tudi potreba po posebnem hladilniku.
Značilnosti hladilnika Kimchi
Enota za zelenjavo je podobna običajni in zavzame veliko prostora. Najpogosteje ima velikost od 60 do 90 cm.
Kako se mladoporočenca nanašata na podarjeno napravo
Ta gospodinjski aparat bo res dobro darilo za mladoporočence.
- Najprej začinjena jed ki jih Korejci porabijo v ogromnih količinah. Zato potrebujejo veliko prostora za shranjevanje v končni obliki in na različnih stopnjah priprave.
- Drugič, vložena zelenjava imajo specifično aromoki se hitro razširi skozi navaden hladilnik in se absorbira v druge izdelke.
Če se odpravljate na korejsko poroko in želite narediti res lepo darilo, bi bil kimchi hladilnik popolna možnost. Mladoporočenci se mu bodo ravno zbali!
Posebnost hladilnika za zelenjavo
Naprave za kuhinjo je mogoče kupiti v vsaki posebni trgovini v Koreji.
Hladilniki so zasnovani tako, da bilo je mogoče shraniti različne vrste kimchija pri zahtevani ravni temperature in vlažnosti. Hkrati se edinstveni okusi in vonji med seboj ne bodo mešali.
Kimchi se nanaša na fermentirano hrano. In hladilniki, o katerih govorimo posebej ustvarjena za njihovo shranjevanje.
Pomembno je! Zaprte plastične posode so nameščene v hladilnem prostoru, ki se hladijo enako, kot ko so v tleh.
Priljubljeni modeli
Da bi lažje razumeli, kaj se od hladilnika zahteva za kimči, razmislimo o značilnostih priljubljenih modelov.
Korejska različica - DIMCHAE DOE-126SJGV (domača klet)
- Način zorenja kimchija.
- 1 energijski razred.
- Nastavitev načina visoke natančnosti temperature in vlažnosti. Zahvaljujoč dvojnemu senzorju posoda v zgornji komori ne bo zmrznila, v spodnji pa ne bo kisla.
- Odmrznite z enim dotikom. Led se samodejno odstrani s pritiskom na poseben gumb..
- Način shranjevanja kimchi (vključno z dolgimi).
- Skupna prostornina 120 litrov.
- Skupna prostornina shranjevanja jedi je 72,8 litra.
- Dimenzije so 690 × 580 × 850 mm.
- Teža 42 kg.
Je ena redkih blagovnih znamk, ki se je obdržala vsa korejska proizvodnja. Takšen model je mogoče kupiti za približno 60.000 rubljev.
Druge znamke
Podjetje LG Electronics ponuja veliko izbiro hladilnikov za kimchi. In se prodajajo ne le v Koreji, ampak tudi v drugih državah.
Nekateri modeli spominjajo na zamrzovalnike, drugi - ozke omare z velikim številom predelkov.
Pri nakupu takšnih gospodinjskih aparatov je priporočljivo biti pozoren tudi na blagovne znamke. LG in Samsung. So najbolj prilagojeni evropskemu trgu in primerni za katero koli kuhinjo.
Pustite Komentar